Orin Swift Cellars, L’usine Santa Rita Hills Pinot Noir, 2019

Orin Swift Cellars L’Usine Santa Rita Hills Pinot Noir 2019 är en personlig och uttrycksfull tolkning av Pinot Noir från ett av Kaliforniens mest intressanta svalklimatområden. Här möts kraft och finess i en stil som bär tydlig prägel av Dave Phinneys moderna, koncentrerade vinmakning.

Smakprofil
I glaset visar vinen en djup rubinröd färg. Doften är intensiv och komplex med vilda bär, mörka körsbär, skogsgolv och kryddiga undertoner. Smaken är silkeslen men koncentrerad, med lager på lager av mogen frukt, frisk syra och en tydlig struktur som ger en lång, elegant avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint några år, där de florala och jordiga nyanserna sannolikt fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från Santa Rita Hills i Santa Barbara County, ett svalt område där havsbrisar och dimma hjälper Pinot Noir att behålla friskhet och aromatisk precision. Kombinationen av sval odlingsmiljö och noggrant urval ger en vinprofil med både intensitet och balans.

Mat & Servering
Servera gärna till fågel, grillat ljust kött eller rätter med svamp och örter. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 14–16 grader och behöver normalt ingen dekantering, men kan gärna luftas en kort stund i karaff om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Orin Swift Cellars grundades av Dave Phinney, en av Kaliforniens mest uppmärksammade vinmakare, känd för kraftfulla, moderna viner med stark visuell identitet. Med viner som The Prisoner har han satt ett tydligt avtryck i den amerikanska vinvärlden, och L’Usine visar hans mer personliga sida inom Pinot Noir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.