Opus One Overture 2022, Release 2025

Opus One Overture 2022 (Release 2025) är den eftertraktade andravinet från legendariska Opus One i Napa Valley – skapat i samma husstil som ikonvinet, men med en mer omedelbar drickvänlighet. Här får du klassisk Bordeaux‑inspirerad elegans från Kalifornien, med djup, struktur och generös frukt i perfekt balans. Vinet är en cuvée av flera årgångar och druvlotter, vilket ger komplexitet och ett tydligt uttryck av Opus Ones signaturstil.

Smakprofil
I glaset visar Overture en tät, mörkt rubinröd färg med violetta nyanser i kanten. Doften är intensiv och nyanserad, med mörka körsbär, björnbär och svarta vinbär i centrum, omgivna av toner av cederträ, tobak, grafit, kakao och subtil vanilj från lagring på ekfat. På paletten är vinet silkigt men koncentrerat, med polerade tanniner och en frisk, välbalanserad syra som lyfter frukten. Smaken bjuder på lager av mörka bär, plommon, lakrits, espresso och finrostad ek, följt av en lång, harmonisk avslutning med inslag av kryddor och mineralitet. Overture är gjort för att vara tillgängligt relativt ungt och är redan njutbart vid lansering, men har utan problem potential att utvecklas ytterligare 8–12 år under god lagring, då komplexiteten av tertiära aromer som läder, ceder och torkad frukt kommer att fördjupas.

Vinifiering
Opus One håller till i hjärtat av Napa Valley, där ett varmt men tempererat klimat, svala nätter och dimma från San Pablo‑bukten skapar idealiska förutsättningar för klassiska Bordeauxdruvor. Vingårdarna, bland annat de berömda To Kalon‑lägena, är planterade på väldränerade jordar med en blandning av grus, lera och sediment, vilket ger både kraft och finess i vinerna. Druvorna till Overture skördas för hand, selekteras noggrant och vinifieras i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur för att bevara fräschör och aromdjup. Overture är en blend baserad på Cabernet Sauvignon kompletterad med Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Malbec, och sätts samman av olika vingårdslotter och årgångar. Efter jäsningen lagras vinet på franska ekfat (delvis nya) för att integrera tanninerna och addera subtila toner av kryddor och ceder utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Overture är ett utmärkt matvin som trivs med smakrika, men eleganta rätter. Prova det gärna till grillad eller stekt entrecôte, lammrack med örter, långkokt oxkind, vilt som rådjur eller hjort, eller till en klassisk boeuf bourguignon. Även hårdostar som lagrad Comté, Gruyère eller en välmogen Cheddar lyfter vinets komplexitet. Servera vid 16–18 °C, gärna något svalare i början så att vinet kan öppna sig i glaset. En karaffering på 45–60 minuter rekommenderas, särskilt de första åren efter lansering, för att lufta vinet och mjuka upp tanninstrukturen.

Producent
Opus One grundades på 1970‑talet som ett samarbete mellan två vinvärldens giganter: Baron Philippe de Rothschild från Château Mouton Rothschild i Bordeaux och Robert Mondavi, pionjär inom Napa Valley. Målsättningen var att skapa ett vin i världsklass som förenar Bordeauxs struktur och lagringsförmåga med Napaterrroirets djup och frukt. Sedan den första årgången har Opus One blivit en ikon och en av de mest respekterade producenterna i Kalifornien, känd för sitt kompromisslösa kvalitetsarbete i vingård och vineri. Overture lanserades som ett kompletterande vin för att uttrycka husets stil i en mer tillgänglig, men fortfarande mycket seriös och lagringsduglig tappning – och har snabbt etablerat sig som ett av världens mest eftertraktade andraviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.