Opus One Overture 2021

Opus One Overture 2021 är en elegant och mer omedelbart tillgänglig tolkning av det ikoniska Napa Valley-vinhusets filosofi. Vinet kombinerar generös kalifornisk frukt med den klassiska struktur och finess som kännetecknar en Bordeaux-inspirerad blandning – ett uttryck för Opus Ones kompromisslösa kvalitetsarbete.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften är förförisk med mogna körsbär, mörka bär och svarta vinbär, kompletterat av eleganta toner av viol, cederträ, kakao, vanilj och diskreta kryddor. På paletten är Overture silkig och harmonisk, med koncentrerad frukt, friskhet och väl integrerade, mogna tanniner. Eftersmaken är lång och nyanserad, med inslag av mörk choklad, kaffe, kryddor och fina mineraliska toner. Jämfört med Opus One är Overture ofta öppnare och mer tillgänglig i sin ungdom, men har fortfarande den djupare komplexitet och elegans som förknippas med huset. Vinet kan avnjutas nu, men har även god utvecklingspotential under de kommande åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Overture framställs av druvor från Opus Ones egna vinmarker i Napa Valley och bygger på en Bordeaux-inspirerad blandning av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot och Malbec. Druvorna speglar Napa Valleys varma, solrika klimat och varierade terroir, medan vinifieringen fokuserar på att bevara fruktens uttryck och skapa balans, struktur och elegans. Resultatet är ett vin med både kalifornisk generositet och klassisk kontur.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Overture passar utmärkt till grillat eller långkokt nötkött, lamm, vilt och saftiga rätter med svamp. Den fungerar även väl till lagrade hårdostar och rätter med mörk choklad eller rostade smaker. Vinet kan drickas direkt efter försiktig luftning, men dekantering i 30–60 minuter kan lyfta fram dess aromatiska komplexitet och mjuka struktur.

Producent
Opus One grundades genom ett historiskt samarbete mellan Robert Mondavi och Baron Philippe de Rothschild från Château Mouton Rothschild, med ambitionen att skapa ett amerikanskt prestigevin med Bordeauxs elegans och lagringsduglighet. Sedan den första årgången har egendomen etablerat sig som ett av Napa Valleys mest respekterade vinhus. Overture är en viktig del av husets portfölj och erbjuder en mer tillgänglig väg in i Opus Ones karakteristiska stil, utan att kompromissa med kvalitet eller ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.