Olivier Leflaive, Pernand-Vergelesses Blanc, 2023

Olivier Leflaive Pernand-Vergelesses Blanc 2023 är ett uttrycksfullt vitvin från hjärtat av Bourgogne som kombinerar frisk precision med klassisk chardonnay-karaktär. Här får du en vin stil med tydlig mineralitet, elegans och den kvalitet man ofta förknippar med Olivier Leflaive – ett namn med stark förankring i regionens vintradition.

Smakprofil
Vinet har en ljus, strålande gyllene färg med gröna reflexer som signalerar ungdom och fräschör. Doften bjuder på citrus, gröna äpplen, vita blommor och en lätt ton av mandel och stenig mineralitet. I gommen är det torrt, levande och välbalanserat med en fin kombination av frukt, frisk syra och subtil rondör. Eftersmaken är ren och elegant med en kalkig mineralitet som ger vinet längd. Med sin strukturerade stil har det god utvecklingspotential under några år, där komplexiteten kan fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Pernand-Vergelesses ligger i Côte de Beaune i Bourgogne, där kalkrika jordar och svala förhållanden ger vita viner med tydlig friskhet och mineralitet. Druvorna skördas normalt för hand för att bevara kvalitet och selektera de bästa klasarna, och vinifieringen sker med fokus på att lyfta fram ursprungets rena uttryck snarare än tung ekpåverkan.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med ljusa såser eller getost. Optimal serveringstemperatur är cirka 10–12 °C. Vinet behöver vanligtvis inte dekanteras, men kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Olivier Leflaive är en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne och har blivit särskilt förknippad med eleganta, terroirdrivna chardonnayviner. Huset har genom åren byggt upp ett starkt rykte för sin precision, sina klassiska stilar och sin förmåga att förmedla skillnaderna mellan olika lägen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.