Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025 är en elegant och uttrycksfull Prosecco från hjärtat av Valdobbiadene, skapad på Glera-druvan och med den finstilta friskhet som gjort området världsberömt. Vinet kombinerar klassisk italiensk lätthet med tydlig mineralitet och ett rent, precist uttryck som speglar de branta kullarna i Veneto.

Smakprofil
I glaset visar den en ljus halmgul färg med fin och livlig mousse. Doften bjuder på exotisk frukt, moget äpple, vita blommor och en diskret ton av mandel, vilket ger ett intryck av både fräschör och finess. Smaken är fruktig och balanserad, med en fräsch syra som lyfter den mjuka frukten och avslutas i en ren, elegant finish med subtila mineralska drag. Tack vare sin struktur och sitt rena uttryck kan vinet drickas ungt för sin spänst, men det har tillräcklig harmoni för att utvecklas positivt på kort sikt.

Vinifiering
Druvorna kommer från de branta sluttningarna i Conegliano Valdobbiadene i Treviso, där de kalkrika jordarna bidrar med tydlig friskhet och en markerad mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast friska och optimalt mogna druvor används, och den noggranna odlingen på de svårarbetade terrasserna är central för vinets identitet. Efter avstjälkning och pressning kyls musten snabbt för att bevara aromerna. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av andra jäsningen enligt Martinotti-metoden i trycktank. Vinet får därefter vila i stål och avslutar med cirka trettio dagars flaskvila, vilket rundar av helheten och ger en fin balans mellan arom, mousse och friskhet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 6–8 °C som aperitif eller till smakrika förrätter, charkuterier, lagrade och mjuka ostar samt små salta bakverk. Vinet passar också fint till lättare rätter med skaldjur eller antipasti. Decantering behövs inte; servera direkt ur flaskan för att behålla den livliga friskheten och den fina perlagen.

Producent
Nino Franco grundades i Valdobbiadene 1919 och är i dag ett familjeägt vinhus med tre generationers erfarenhet. Under Primo Francos ledning blev producenten en pionjär inom enkelvinläges-Prosecco DOCG, något som bidrog till att höja både prestigen och precisionen i appellationen. Huset är särskilt respekterat för sitt hantverksmässiga arbete i de branta kalkbackarna och för viner som ofta får mycket goda internationella omdömen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.