Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2023

Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2023 kommer från en av familjen Neumeisters äldsta vingårdar och visar en uttrycksfull, elegant sida av österrikisk Chardonnay – lokalt kallad Morillon. Moarfeitl har den högsta klassificeringen inom Steirische Terroir- und Klassikweingüter (GSTK), en kvalitetsnivå som kan jämföras med VDP:s Große Lage i Tyskland.

Smakprofil
Vinet har ett kraftfullt men nyanserat uttryck, där varsamma frukttoner möter fin kryddighet och en lätt sötaktig ton. I doften finns inslag av stjärnanis och Darjeeling; ekfaten märks inte som dominerande träighet. Smaken är fyllig med en behaglig, lätt krämig textur och en väl avvägd kryddighet. Någon specifik färgbeskrivning eller rekommenderad lagringstid anges inte, men vinets koncentration och mognad på fat ger goda förutsättningar för fortsatt utveckling på flaska.

Vinifiering
Vingården Moarfeitl ligger på en högplatå, där kalkhaltiga sand- och lerjordar ger växtplats åt Chardonnay sedan 1990. Druvan skördas och får enligt tillgänglig information macerera i tolv timmar före jäsning i små ekfat. Därefter mognar vinet i 18 månader i större, använda kärl, vilket ger struktur utan att ekkaraktären tar över. Vinet anges som ekologiskt; information om skördemetod saknas.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar fint till smörstekt eller grillad fisk, skaldjur med en mild sås, kyckling och rätter med svamp. En kort luftning i karaff, omkring 20–30 minuter, kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.