Château Mouton Rothschild Petit Mouton 2022

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022 är andravinet från legendariska Château Mouton Rothschild i Pauillac – ett vin som erbjuder seriös Bordeaux-klass med en mer tillgänglig profil än förstavinet. Årgång 2022 är kraftfull, mörkfruktig och distinkt strukturerad, tydligt präglad av det varma året och slottets kompromisslösa urval. Här får du essensen av Mouton-stilen i en något tidigare drickbar tappning, men med all den pondus man förväntar sig från en av Médocs mest ikoniska adresser. Det som gör Le Petit Mouton unik är kombinationen av stor koncentration, klassisk Pauillac-karaktär och en mer omedelbar charm än förstavinet. Druvorna kommer från yngre stockar och särskilt utvalda parceller inom samma prestigefulla vingårdar, och vinifieras med nästan lika stor omsorg som Château Mouton Rothschild själv. Sedan den första årgången på 1990-talet har Le Petit Mouton etablerat sig som ett av de mest eftertraktade andravinerna i Bordeaux, inte minst bland samlare som vill följa utvecklingen av de stora årgångarna över tid.

Smakprofil
I glaset visar 2022 Le Petit Mouton en tät, mörkt rubinröd färg med violetta skiftningar som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är intensiv och komplex med tydliga toner av mogna svarta frukter – tänk svartvinbär, björnbär och plommon – sammanvävda med noter av cigarrlåda, tobaksblad, läder, grafit, cederträ och ett stråk av varm lerjord. Fatlagringen ger subtila inslag av rostade kryddor och kakao, utan att ta över frukten. I munnen är vinet fylligt, rikt och lagrat kring fasta, pudriga tanniner som ger ett tydligt grepp och en aningen torr avslutning. Smaken speglar doften med tät svart frukt, mörk choklad, ceder, tobak och en mineralsk kärna som för tankarna till klassisk Pauillac. Strukturen är markerad men fin, med en kraftfull ryggrad av syra och tannin som lovar en god utveckling i källaren. Vinet är redan imponerande idag för den som uppskattar unga, strukturerade Bordeaux, men kommer med några års lagring att vinna i aromatisk precision, komplexitet och integration. Lagom drickfönster kan förväntas från cirka 2028 och minst 15 år framåt, beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Le Petit Mouton 2022 kommer från Pauillac i hjärtat av Médoc, där Mouton Rothschilds vingårdar vilar på klassiska grusjordar blandade med sand och inslag av kalk och lera. Det väl dränerande gruset tvingar vinstockarnas rötter djupt ned, vilket ger små, koncentrerade druvor med hög aromintensitet och tydlig struktur – en nyckel till den karaktäristiska kärvheten och elegansen i vinet. Skörden sker uteslutande för hand, rad för rad, med noggrann sortering både i vingården och i vineriet för att endast de bästa klasarna ska ingå. Vinifieringen sker ofta parcellsvis i temperaturkontrollerade tankar, där druvorna – huvudsakligen Cabernet Sauvignon med tillskott av Merlot, Cabernet Franc och ibland Petit Verdot – jäses separat för att fånga uttrycket från varje läge. Efter jäsning och maceration lagras vinet i franska ekfat (barriques), en betydande andel nya eller ettårs-fat, under omkring 16–18 månader innan slutlig blending och buteljering, vilket ger struktur och krydda utan att helt dominera frukten.

Mat & Servering
Le Petit Mouton 2022 passar utmärkt till klassiska kötträtter där vinets struktur och tanniner får något att arbeta med. Tänk entrecôte eller côte de boeuf från grillen, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort eller rådjur, eller långkok som boeuf bourguignon. Den fungerar också fint till hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmognad cheddar. Servera vid 16–18 °C för optimal balans mellan frukt och struktur. Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att tanninerna ska rundas av och de mer komplexa aromerna – tobak, läder, ceder och jordighet – ska hinna öppna upp sig. För mer mogen lagring kan en kortare luftning räcka, då vinet redan har utvecklat en mer nyanserad och integrerad profil.

Producent
Château Mouton Rothschild är en av Bordeaux mest berömda egendomar och en ikon i Pauillac, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet inom familjen Rothschilds ägo. Slottet blev särskilt känt när det som enda egendom fick sin klassificering uppgraderad från Deuxième Cru till Premier Cru Classé 1973 – ett historiskt beslut som befäste Moutons status i världstoppen. Mouton Rothschild är inte bara omtalat för sin kraftfulla, konstnärligt utformade förstavinsstil, utan också för de konstnärliga etiketterna där världsberömda konstnärer skapat originalverk för varje årgång. Le Petit Mouton lanserades för att bättre uttrycka slottets terroir i ett vin som är mer tillgängligt i sin ungdom, och har sedan dess vuxit till ett av de mest eftertraktade andravinerna i Bordeaux – ofta betraktat som ett förstaklassigt vin i egen rätt och en utmärkt introduktion till Mouton Rothschilds husstil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.