Morey Saint Denis 1er Cru Clos Bussière Domaine Roumier Georges, 1998

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Bussière från Domaine Roumier Georges är ett klassiskt uttryck för Bourgogne i ett årgångsläge som bjuder på både elegans och djup. Här möts finstämd pinot noir-karaktär och den eftertraktade balansen som gjort Roumier till ett av regionens mest respekterade namn.

Smakprofil
Vinet har ofta en transparent rubinröd färg med lätt tegelnyans i kanten, typiskt för ett moget Bourgognevin. Doften utvecklas i lager av körsbär, skogsbär, torkade rosor, jordiga toner, svamp, kryddor och subtil ek. I smaken är det silkeslent men koncentrerat, med frisk syra, finpolerade tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Med ålder kan Clos Bussière fortsätta att utvecklas med större komplexitet, där tertiära toner av skogsgolv, tryffel och läder fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Clos Bussière ligger i Morey-Saint-Denis i Bourgogne och ger druvor från ett läge som ofta kombinerar struktur med parfym och elegans. Domaine Roumier arbetar traditionellt och noggrant i vingården, med fokus på låg avkastning och varsam selektering av druvor. Vinifikationen syftar till att bevara druvans och terroirens uttryck, med försiktig extraktion och ett väl avvägt användande av ek för att inte dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till ankbröst, kalv, stekt fågel, svamprätter eller rätter med vilt och milda, jordiga smaker. Optimal serveringstemperatur är omkring 15–17 °C. En försiktig dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet öppnas ungt eller har legat länge i källaren; vid äldre flaskor räcker ofta kort luftning.

Producent
Domaine Roumier Georges är en av de mest anrika och högt ansedda producenterna i Bourgogne, känd för sina precisa och terroirdrivna viner från några av regionens bästa lägen. Gården har byggt sitt rykte på konsekvent kvalitet, låg intervention och en stil som förenar elegans med djup. I dag räknas Roumier till de stora referensnamnen i Morey-Saint-Denis och hela Côte de Nuits.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.