Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018

Montrose 2018, Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe i Bordeaux, kombinerar kraft, elegans och djup med klassisk allvarstyngd från graveljordar.

Om vinet
Montrose är ett av de mest respekterade slotten i Saint-Estèphe, och 2018 års vin bygger på den klassiska Bordeaux-blandningen med Cabernet Sauvignon i huvudrollen, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Druvorna kommer från grus- och lerjordar som ger både värme och struktur, något som passar appellationens mer kraftfulla stil. Årgången 2018 är varm men inte enkel, och i Montroses fall brukar den ge ett vin med tydlig koncentration, god mognad och fin ryggrad. I källaren handlar det om att bevara precisionen i frukten och samtidigt bygga lagringsduglighet. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekbarriquer, ungefär hälften nya, vilket ger en tydlig men inte dominerande ekstruktur. Sådan hantering är typisk för en producent av Montroses kaliber, där träet ska rama in vinet snarare än styra det. 2018 visar här en tät och seriös stil som redan idag är imponerande, men som också pekar tydligt mot lång utveckling i flaska.

Smakprofil
Det här är en Saint-Estèphe i klassisk, kraftfull tappning, där 2018 års mognad möter den svala, mineraliska ryggrad som gör Bordeaux så fascinerande. I glaset får du mörk frukt i form av svartvinbär, björnbär och cassis, följt av viol, ceder och en diskret ton av tobak. Texturen är tät och sammanhållen, med fasta men fint polerade tanniner som ger vinet sin tydliga form utan att kännas hårda. Den långa avslutningen bär på både fruktdjup och en stenig, nästan salt mineralitet som gör att Montrose 2018 känns lika seriöst som njutbart.

Mat & Servering
Montrose 2018 vill ha mat med både smak och struktur, gärna rätter där köttet får lite yta och sälta. Tänk entrecôte med rödvinssås, lammstek med rosmarin eller en klassisk coq au vin om du vill hålla dig inom det franska köket. Vilt passar också utmärkt, särskilt hjort eller älg med svamp och mustig sky, eftersom vinets tanniner och mörka frukt möter den djupa smaken utan att tappa balans. Till Bordeauxs eget kök är en klassisk entrecôte bordelaise ett självklart val, och tillbehör som gratinerad potatis, svamp eller rostade rotfrukter gör kombinationen ännu mer komplett. För ostbrickan fungerar lagrad comté, mimolette eller annan hård, mogen ost mycket bra.

Producent
Montrose är ett av Saint-Estèphes mest omtalade slott och räknas till de egendomar som verkligen visar varför norra Médoc kan ge så kraftfulla men också raffinerade Bordeauxviner. Slottet har sin identitet i mötet mellan Cabernet Sauvignon och det speciella läget nära Gironde, där jordmånen med grus och lera hjälper vinerna att bli både djupa och långlivade. Det är också en producent som ofta nämns i samma andetag som klassiska Bordeaux-profiler, inte minst när man talar om den moderna kvalitetshöjningen i regionen. I vinvärlden förknippas Montrose starkt med familjen Bouygues, som har ägt egendomen sedan 2006 och förvaltat den med tydlig ambition och långsiktighet. En central gestalt i den moderna utvecklingen var Hervé Berland, tidigare chef för Cos d'Estournel och sedan ledande inom Montrose, vars roll var viktig för att forma dagens stil. Resultatet är viner som förenar kraft, precision och lagringspotential, snarare än att bara vara koncentrerade. I 2018 års vin märks den filosofin tydligt, med en seriös struktur och en finish som pekar mot stor utveckling över tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.