Château Montrose 2008 MG

Montrose 2008 i magnumformat är en klassisk, kraftfull Bordeaux från en av Saint-Estèphes mest respekterade egendomar. Årgången 2008 räknas som en av de stora, mer traditionellt utmejslade årgångarna i Médoc, och i Montrose-tappning bjuder den på imponerande struktur, djup och lagringspotential. Magnums storlek (1,5 L) ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad – perfekt för källaren eller till en större middag.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med lätt tegelkant i utkanten – ett tydligt tecken på en välutvecklad men fortfarande vital Bordeaux. Doften är komplex och klassiskt Saint-Estèphe: svart vinbär, björnbär och plommon samsas med grafit, blyertspenna, järnrik mineralitet, cederträ, läder, tobak och en fin ton av skogsbryn, ormbunke och kryddor. Med luft kommer subtila inslag av mörk choklad och nyrostat kaffe fram. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med tät frukt och tydliga, greppiga men finpolerade tanniner. Smaken domineras av svart vinbär, mörka bär och plommon, stödd av frisk, linjerad syra som ger energi och precision. Mineraliteten är markant och ger en nästan salt, stenig känsla i eftersmaken, som är lång, kraftfull och mycket nyanserad. 2008 Montrose i magnum har fortfarande många år framför sig; den kan med fördel drickas nu efter karaffering, men är långt ifrån på sin topp och har en förväntad lagringshorisont på ytterligare 10–20 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe i norra Médoc, på en högt ansedd grusås med djupa grus- och sandjordar över ler- och kalkstensunderlag – perfekt dränerad terroir för Cabernet Sauvignon. 2008 års blend består av 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc och 1 % Petit Verdot, skördade för hand mellan 29 september och 15 oktober. Druvorna sorteras noggrant före jäsning, som sker i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och extrahera struktur på ett kontrollerat sätt. Vinet lagras därefter traditionellt på franska ekfat, med en hög andel nya fat, vilket bidrar med komplexitet, krydda och lagringsduglig struktur utan att dominera den klassiska Montrose-karaktären.

Mat & Servering
Montrose 2008 är ett utmärkt matvin och trivs tillsammans med klassiska rätter från det franska köket: entrecôte eller côte de boeuf, lammstek med rosmarin och vitlök, vilt som hjort eller rådjur, eller långkok som boeuf bourguignon och oxkind. Den passar även fint till hårdostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmognad cheddar. Servera vid 16–18 °C. I magnumformat och med vinets struktur rekommenderas dekantering i minst 1–2 timmar, gärna längre, för att tanninerna ska rundas av och de mer subtila aromerna ska få blomma ut.

Producent
Château Montrose räknas till Médocs allra främsta slott och är klassificerat som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års berömda klassificering. Egendomen, som fick sitt namn från den rosfärgade hede ("mont rose") som en gång täckte området, har under 1900- och 2000-talet konsekvent befäst sitt rykte som en producent av kraftfulla, lagringsdugliga och mycket klassiska Bordeauxviner. Montrose har en nyckelposition i Saint-Estèphe och har genom stora investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare de senaste decennierna. Vinerna från slottet omnämns ofta bland de absolut bästa i regionen, särskilt i strukturerade årgångar som 2008, där husets signatur – kraft, precision och mineraldriven elegans – kommer fullt till sin rätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.