Château Montrose 2008 6L

Montrose 2008 IMP (6 L) är en mäktig och klassisk Bordeaux i imponerande imperial-format – perfekt för källaren eller de riktigt stora middagarna. Årgång 2008 räknas som en av de bästa i området för dem som uppskattar strukturerad, lagringsduglig och nyanserad vinmakning. Här får du en kraftfull, aristokratisk Saint-Estèphe med tydlig potential att utvecklas i många år framöver.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd, tät och fortfarande ungdomlig med bara en lätt tegelkant mot glasets rand. Doften är komplex och fokuserad med mörk frukt som svart vinbär, björnbär och plommon, omsvept av stenig mineralitet, ceder, blyertspenna, tobak, lätt jordighet och ett stråk av skogsbryn och ormbunke. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med tydlig struktur och fasta, greppiga men fint mogna tanniner. Frukten är mörk och koncentrerad, balanserad av en frisk, rak syra som ger energi och längd. Smaken bjuder på svartvinbär, björnbär, lakrits, grafit, subtil ekkrydda och en imponerande mineraldriven, kraftfull och mycket ihållande eftersmak. 2008 Montrose är fortfarande på den strukturerade sidan, men i imperialformat utvecklas den extra långsamt och kan utan problem lagras 20–30 år från skörd, och kommer sannolikt att vara på topp under en lång period.

Vinifiering
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe i Bordeaux, på klassiska grusåsar med underlag av lera som ger både dränering och djup – perfekt för Cabernet Sauvignon. 2008 års blend består av cirka 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc och 1 % Petit Verdot, skördat för hand mellan den 29 september och 15 oktober. Druvorna selekteras noggrant både i vingård och på sorteringsbord innan jäsning i temperaturkontrollerade tankar. Efter jäsning lagras vinet traditionellt i franska ekfat, med en hög andel nya fat, vilket bidrar till struktur, lagringsduglighet och den klassiska Montrose-karaktären, utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Montrose 2008 passar utmärkt till klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, entrecôte med bearnaisesås, vilt som hjort eller rådjur, eller långlagrade hårdostar såsom Comté och lagrad cheddar. Även mustiga rätter med svamp, tryffel och rotfrukter gifter sig mycket väl med vinets struktur och mineralitet. Servera vid cirka 16–18 °C. I och med vinets ungdomliga struktur och formatet (6 L) tjänar det stort på luftning – dekantera gärna minst 2–3 timmar före servering, gärna längre om vinet dricks ungt, för att låta tanninerna mjukna och aromerna blomma ut.

Producent
Château Montrose är en av de mest respekterade slotten i Bordeaux och klassificerat som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års klassificering. Egendomen ligger i Saint-Estèphe och har genom decennier byggt upp ett rykte för att producera kraftfulla, långlivade viner med tydlig terroirprägel och imponerande lagringspotential. Under modern tid har omfattande investeringar i både vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare, och Montrose räknas idag bland de absoluta toppnamnen på Médoc-halvön. Årgångar som 2008 har hyllats av kritiker och samlare som exempel på slottets förmåga att kombinera kraft, elegans och precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.