Moët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial är en av världens mest ikoniska champagner – en tidlös husstil som kombinerar elegans, friskhet och generös frukt. Den är skapad av en imponerande palett på över 200 crus och balanserar perfekt de tre klassiska druvsorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Med sin konsekvent höga kvalitet och omedelbart tillgängliga stil är det en champagne lika självklar till högtidsskålen som till genomtänkt gastronomi. Brut Impérial utmärker sig genom sin harmoniska balans mellan frisk citrus, saftig stenfrukt och subtila toner av brioche och nötter – ett skolboksexempel på välgjord, modern non-vintage Champagne. Moët & Chandon har producerat champagner sedan 1700-talet, och just Brut Impérial har blivit själva symbolen för husets stil: livlig, generös och samtidigt raffinerad.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, ljus gyllene färg med livligt, fint och ihållande mousse som ger ett elegant, pärlande intryck. Doften är strålande och uttrycksfull med aromer av ljusa frukter som äpple, päron och vit persika, följt av friska citrustoner av citron och subtila blommiga nyanser, exempelvis lindblom. Under allt detta ligger eleganta inslag av brioche, färska nötter och lätt rostat bröd, vilket ger komplexitet och djup. I munnen är vinet förförande och välbalanserat, med en rik men ändå mjukt krämig textur. Den generösa frukten möter en fin, uppfriskande syra som håller allt i stram struktur. Smaken bjuder på kärnfrukt som äpple och päron, citrus och en diskret mineralitet som ger ett rent, precist avslut. Eftersmaken är torr, livlig och elegant med en lätt nötighet och ett friskkrispigt avslut. Brut Impérial är gjord för att njutas ung och pigg, men kan utan problem lagras några år för att utveckla mer brödiga och nötiga toner.

Vinifiering
Moët & Chandon Brut Impérial är komponerad av druvor från ett stort antal noggrant utvalda lägen runtom i Champagne, från både premier cru- och grand cru-byar. Den kalkrika jordmånen i regionen ger vinet dess karakteristiska friskhet och mineralitet, medan variationen i mikroklimat bidrar till komplexitet i cuvéen. Druvorna skördas för hand för att säkerställa att endast perfekta klasar når presshuset. Efter varsam pressning vinifieras basvinerna separat, ofta i ståltank för att bevara fräschör och frukt. En betydande andel reservviner blandas in för att skapa Moëts karakteristiska och stabila husstil över årgångarna. Den andra jäsningen sker på flaska enligt den traditionella metoden, följt av lagring på jästfällningen i flera år innan degorgering och en dosering som ger en balanserad, torr Brut-stil.

Mat & Servering
Moët & Chandon Brut Impérial är en mycket mångsidig matpartner. Den är utmärkt till sushi och sashimi, skaldjur som räkor, hummer och ostron, samt eleganta fiskrätter i ljusa, smöriga eller citrussåser. Den passar även fint till ljust kött som kyckling, kalv eller fläskfilé med milda tillbehör, samt till fräscha fruktsallader som inte är alltför söta. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, för att framhäva vinets friskhet och finess. Någon längre dekantering behövs inte, men att låta vinet vila ett par minuter i glaset gör att de brödiga och nötiga tonerna öppnar upp sig på ett vackert sätt.

Producent
Champagne Moët & Chandon grundades 1743 och är i dag en av världens mest kända och inflytelserika champagneproducenter. Huset har spelat en central roll i att göra champagne till den globala symbol för fest och lyx som vi känner den som i dag. Med en av de största vingårdsarealerna i regionen och tillgång till många av Champagnes främsta crus har Moët & Chandon en unik möjlighet att skapa konsekvent hög kvalitet och en tydligt igenkännbar husstil. Brut Impérial är deras flaggskeppscuvée och ett vin som återfinns på allt från kungliga banketter till privata firanden världen över – ett tydligt bevis på husets betydelse, prestige och hantverksskicklighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.