Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023

Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 är en klassisk tolkning av Piemonte i modern, tillgänglig stil. Här får du druvtypisk Nebbiolo med seriös struktur, men i en något mjukare och mer omedelbar tappning än de stora Barolo-vinerna. Ett vin som binder samman tradition och elegans – perfekt för dig som vill upptäcka Nebbiolo bortom de allra tyngsta lagringsvinerna. Vinet utmärker sig genom sin kombination av rena fruktaromer, florala toner och den där subtila kryddigheten som gjort Langhe berömt. Casa E. di Mirafiore har rötter djupt förankrade i Barolo-historien, och deras Langhe Nebbiolo speglar samma omsorg i vingård och källare, fast med en mer lättillgänglig struktur och charm redan i ung ålder.

Smakprofil
I glaset visar Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 en klar, medeldjup rubinröd färg med tegelnyanser i kant – typiskt för Nebbiolo, även i sin ungdom. Doften är inbjudande och nyanserad med toner av körsbär, hallon och torkade rosenblad, följt av viol, lakrits, subtil tobak och en lätt kryddighet från ek och terroir. I munnen är vinet torrt, med hög, frisk syra och de karakteristiska, finkorniga tanninerna som ger Nebbiolo dess ryggrad. Smaken domineras av röda bär, körsbär och lingon, med inslag av örter, rosor, apelsinskal och en lätt mineralitet. Kroppen är medelfyllig, elegant snarare än kraftfull, med en lång, nyanserad avslutning där frukt och florala toner dröjer sig kvar. 2023 är gjort för att njutas ungt för sin fräschör och charm, men har ändå struktur nog för att utvecklas fint under 3–6 år i källaren.

Vinifiering
Druvorna till Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 kommer från utvalda vingårdar i Langhe, där kalk- och lerhaltiga jordar tillsammans med Piemontes svala nätter och varma dagar ger druvor med både koncentration och frisk syra. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa noggrann selektering av klasarna redan i vingården. I källaren avstjälkas druvorna och jäser vid kontrollerad temperatur för att bevara den rena, friska frukten, samtidigt som lagom lång skalkontakt extraherar färg, tannin och aromer. Efter jäsning vilar vinet en tid på tank och/eller större fat (ofta stora slavonska ekfat eller neutrala kärl) för att runda av tanninerna utan att ekpåverkan tar över, innan buteljering.

Mat & Servering
Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023 är ett utmärkt matvin som trivs ihop med klassisk norditaliensk mat: tänk svamprisotto, färsk pasta med svamp eller tryffel, vitello tonnato, charkuterier och lagrade hårdostar som Parmigiano-Reggiano eller en lagrad Pecorino. Vinet passar också fint till ljust kött, kalv, fläsk och kyckling med örter, samt till lättare rätter av nötkött eller vilt. Serveras bäst vid cirka 16–18 °C. Yngre Nebbiolo mår ofta bra av lite luft – häll gärna upp i karaff 30–45 minuter innan servering för att öppna upp doft och struktur, särskilt om vinet dricks under de första åren efter skörd.

Producent
Casa E. di Mirafiore är en historisk producent i hjärtat av Barolo, grundad på 1800-talet av kungliga Savoy-familjen och ofta förknippad med de allra tidigaste kvalitetsvinerna från regionen. Godset har spelat en viktig roll i att etablera Barolo och Langhe som några av Italiens mest respekterade vinområden, med fokus på Nebbiolo som druva. Idag arbetar Mirafiore med en tydlig terroirdriven filosofi där hållbarhet, ursprungskänsla och traditionella metoder står i centrum. Deras viner, från Barolo till mer tillgängliga Langhe-tappningar som denna Nebbiolo, betraktas som stilbildande för regionen, med en rad höga omdömen från internationella kritiker och en trogen publik bland vinälskare som söker klassisk piemontesisk karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.