Miclo Distillateur Liquoriste, Creme de Peche De Vignes 50 cl

Miclo Distillateur Liquoriste Crème de Pêche de Vignes är en elegant fransk likör från Alsace, gjord på vilda persikor som skördas tidigt för att bevara sin friska, blommiga karaktär. Resultatet är en fruktig och uttrycksfull likör med naturlig smakprofil, utan tillsatta aromer eller artificiell färg.

Smakprofil
I glaset visar den en klar, gyllene ton med sirapsliknande känsla. Doften är generös och inbjudande, med tydliga inslag av mogna persikor, vita blommor och en lätt parfymig friskhet. Smaken är intensivt fruktig men ändå balanserad, med mjuk sötma och en diskret bitterhet från persikokärnorna som ger djup och finess. Den upplevs frisk snarare än tung, och har en ren eftersmak som gör den mycket användbar både som aperitif och i cocktails. Efter öppning bör den förvaras i kylskåp för att behålla sin fräschör.

Vinifiering
Likören tillverkas i Alsace av vilda persikor som mognar tidigt på sommaren och plockas innan de blir helt röda, vilket hjälper till att bevara fruktens friskhet och arom. Frukten macereras i vinsprit i upp till ett år innan vatten och socker tillsätts, följt av filtrering. Metoden ger en naturlig och koncentrerad smak utan tillsatser.

Mat & Servering
Servera gärna väl kyld som aperitif, gärna i kombination med torrt mousserande vin i förhållandet ungefär 1 del Crème de Pêche till 5 delar mousserande vin. Den fungerar också utmärkt i en Bellini eller som smakförstärkare i dessertdrinkar. Passar fint till fruktiga desserter, fruktsallad, kompotter, eller som en liten extra touch till foie gras, patéer och chutney. Rekommenderad serveringstemperatur är kall, direkt från kylskåp; ingen dekantering behövs.

Producent
Miclo Distillateur Liquoriste är en välrenommerad producent i Alsace med lång tradition av destillering och likörtillverkning. Företaget är känt för sitt hantverk, sin precision och sina produkter som tydligt speglar regionens frukt- och spritkultur. Gilbert Miclo har dessutom lyft likören i både klassiska och mer gastronomiska sammanhang, vilket understryker producentens starka ställning i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.