Massolino Barolo Parussi 2021 MG

Massolino Barolo Parussi 2021 är en elegant och lagringsduglig Barolo från Castiglione Falletto, ett av appellationens mest eftertraktade lägen. Här möts stram frukt, tydlig mineralitet och silkeslena tanniner i en stil som kräver lite tid – men belönar tålamodet rikligt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ung, tät och nyanserad Barolo-karaktär med fokus på stram mörk bärfrukt snarare än omedelbar parfym. Doften är diskret i början men öppnar upp med luft, där vilda bär, skogstoner och en tydlig känsla av krossad kalksten träder fram. Smaken är slank och precis med en fin balans mellan frisk syra, mineralitet och eleganta tanniner. Frukten är återhållen men kärnfull, och avslutet är långt, stramt och seriöst. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att vinna i både djup och komplexitet med några års vila.

Vinifiering
Frukten till Massolino Barolo Parussi 2021 kommer från Castiglione Falletto mitt i Barolo-området, där gamla och yngre jordlager bidrar till vinets komplexitet och tydliga struktur. Det är ett läge som ger elegans snarare än kraft, och årgångens balanserade karaktär låter terroiret komma tydligt till uttryck. Skörden sker vid optimal mognad och vinifieringen syftar till att bevara Nebbiolos naturliga precision, friskhet och mineraliska energi.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som tryffelpasta, risotto med svamp, långkokt kalv eller lamm, gärna med örtiga och jordiga smaker som speglar vinets egen karaktär. En dekantering på 1–2 timmar rekommenderas i ung ålder för att öppna upp aromerna och mjuka upp vinets strama struktur.

Producent
Massolino är en av de klassiska producenterna i Barolo och har länge varit starkt förknippad med kvalitet och tydligt ursprung i Piemonte. Vinhuset har byggt sitt rykte på eleganta, lagringsdugliga viner som uttrycker både tradition och precision. Med Parussi visar Massolino ännu en gång sin förmåga att tolka stora lägen med finess och tydlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.