Massolino Barolo Parussi 2021 5L

Massolino Barolo Parussi 2021 i 5-litersformat är en imponerande tolkning av Barolo från en av appellationens mest intressanta cru-lägen. Vinet kommer från Castiglione Falletto och kombinerar elegans, mineralitet och lagringspotential på ett sätt som gör det särskilt spännande i en balanserad årgång som 2021.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, ungdomlig färgton med en klassisk Barolo-karaktär. Doften är inledningsvis återhållen men öppnar gradvis upp mot vilda bär, rosenblad, kryddor och ett tydligt inslag av krossad kalksten och stenig mineralitet. Smaken är stram och fokuserad med silkeslena tanniner som ger struktur utan att ta över. Frukten är frisk och mörktonad, men det är framför allt den kalkiga, eleganta mineraliteten som bär vinet genom avslutet. Detta är en Barolo som gynnas av tid, både i karaff och i källaren, och har god lagringspotential över många år.

Vinifiering
Parussi-läget i Castiglione Falletto ligger mitt i Barolo-området och präglas av en spännande blandning av äldre och yngre jordar, vilket bidrar till vinets komplexitet och balans. Druvorna skördas från noggrant utvalda parceller, och vinifieringen är utformad för att bevara Nebbiolons precision, struktur och terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera vid 16–18 °C och gärna efter en timme i karaff för att låta aromerna komma fram. Vinet passar utmärkt till långkok, oxfilé, vilt, tryffelrisotto och lagrade hårdostar, där dess syra och tanninstruktur lyfter rätterna på ett fint sätt.

Producent
Massolino är en av de mest respekterade producenterna i Serralunga d’Alba och har en lång historia av att förädla Nebbiolo med stor känsla för ursprung och precision. Familjeegendomen har blivit en tydlig referenspunkt i Barolo-regionen och är känd för viner med tydlig identitet, lagringsduglighet och stark terroirkänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.