Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2016

Château Margaux 2016 är en Cabernet Sauvignon-dominerad Bordeaux med elegans och djup, formad av Margauxs grusjordar och svala precision.

Om vinet
Vinstockarna hos Château Margaux står på de klassiska grusjordarna i Margaux, här blandade med inslag av lera och kalksten som hjälper rötterna att söka djup och ger viner med både parfym och struktur. I Bordeaux är dessa marker särskilt gynnsamma för Cabernet Sauvignon, och i 2016 års blend spelar den druvan huvudrollen, med stöd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Producentens arbete i vingården är typiskt fokuserat på låg avkastning och noggrann selektering, något som brukar vara avgörande för att få fram koncentration utan att tappa finess. Skörden i 2016 skedde vid optimal mognad, och vinet har därefter vinifierats med den precision man förknippar med Château Margaux. Efter jäsning har det lagrats 18 till 20 månader på franska ekfat, varav ungefär hälften nya, vilket ger kryddighet, struktur och en diskret rostad ton utan att ta över frukten. Den typen av uppfostran är viktig i Bordeaux, där ekens roll ska rama in snarare än dominera, särskilt i ett vin som redan har så tydlig aromatik och ryggrad.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 2016 en djup rubinröd färg med violett kant, och redan i doften märks varför Bordeaux från Margaux ofta betraktas som något särskilt. Här kommer svarta vinbär, viol, rosenblad och ceder fram i en mycket ren och samlad stil, följt av grafit, tobak och mörk frukt. Smaken är fyllig men samtidigt silkeslen, med finmaskiga tanniner och en exakt, nästan arkitektonisk struktur som bär den långa avslutningen. Årgången 2016 ger vinet både energi och koncentration, så att frukten känns djup nu men också lovande för lång lagring, långt in på 2026 och vidare mot 2060.

Mat & Servering
Det här är ett vin som vill ha mat med både kraft och precision. Servera Château Margaux 2016 till entrecôte, lammrostbiff eller oxfilé med svamp, där vinets svarta vinbärsfrukt och ceder möter köttets umami på ett naturligt sätt. Vilt som hjort eller rådjur är också en utmärkt matchning, särskilt om såsen har lite skogstoner eller en klassisk Bordeauxprägel. Bland mer traditionella val passar en bit lagrad comté eller annan hård, nötig ost mycket bra, och charkuterier som lufttorkad skinka eller kryddig salami fungerar fint till ett mindre formellt tillfälle. Om du vill hålla dig nära ursprunget är lamm med örter, rostad potatis och en vinbaserad sky ett klassiskt, tryggt val i Bordeaux-stil.

Producent
Château Margaux är en av Bordeauxs mest mytomspunna egendomar och ett av de första slotten som många vinälskare tänker på när Margaux nämns. Slottet ligger i appellationen Margaux i Médoc, på marker där grusjordarna historiskt har visat sig idealiska för Cabernet Sauvignon och där elegans ofta prioriteras framför ren kraft. Vinernas stil bygger på ett konsekvent arbete i vingården, noggrann selektering och en ambition att låta terroiren tala tydligt, något som blivit ett kännetecken för huset under lång tid. I modern tid har den övergripande kvalitetslinjen starkt förknippats med Corinne Mentzelopoulos, ägare och drivande kraft bakom egendomen, samt Paul Pontallier, tidigare chef och en central gestalt i Château Margauxs samtida utveckling. Tillsammans med vinmakningsteamet har de format ett uttryck som förenar klassisk Bordeaux-struktur med ovanlig parfym och precision, vilket märks tydligt i Château Margaux 2016. Det är därför vinerna från denna adress ofta upplevs som både distinkta i sin ungdom och imponerande i sin utveckling över tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.