Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2023

Marchesi di Barolo Barbera d’Alba Ruvei 2023 är en klassisk piemontesisk rödvin som förenar druvans generösa frukt med en elegant struktur. Med ett stänk Nebbiolo förfinas Barbera-druvans vitala syra och bjuder på en vinupplevelse som är lika mångsidig som den är matvänlig. Ett säkert val för dig som söker kvalitet och ursprungstypicitet till vardag och helg.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar i kanten. Doften öppnar med saftiga körsbär och mörka plommon, följt av hallon, viol och en lätt kryddighet. Subtila toner av torkade örter, lakrits och en varsam vaniljnyans antyder lagring på stora fat. Smaken är frisk och generös med Barbera-druvans typiska, livliga syra som lyfter frukten. Körsbär, björnbär och röda äpplen möter Nebbiolons florala undertoner och en diskret struktur av finstämda tanniner. Texturen är silkeslen men med gott bett. Avslutet är rent och saftigt med ekon av körsbärskärna, krydda och en hint av mineral. Lagringspotentialen är 3–6 år från skörd, där frukten rundas av och de kryddiga tonerna fördjupas utan att tappa vinets fräschör.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda vingårdar i Langhe-området i Barbera d’Alba DOC, där kalkrik märgel och lera ger både koncentration och fräschör. Den böljande topografin och ett svalt till tempererat mikroklimat med god dag-/nattvariation bevarar aromerna och syran. Skörden sker selektivt, ofta parcellsvis, för att plocka druvor vid optimal mognad. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar med skonsam urlakning för att bevara frukt och färg. Vinet får sedan vila på stora slavonska ekliggare och delvis franska fat under en kortare period för att runda av texturen utan att dominera aromatiken, innan det buteljeras ungt för maximal fräschör.

Mat & Servering
Perfekt till piemontesiska klassiker som tajarin med köttfärsragu och agnolotti del plin, liksom svamprisotto, charkuterier, grillad kyckling och tomatbaserade pastarätter. Prova även till pizza med salsiccia eller lagrade hårdostar. Servera vid 16–18°C; lätt kyla framhäver fräschören. Dekantera gärna 20–30 minuter för att öppna frukten.

Producent
Marchesi di Barolo, med historiska källare mitt i byn Barolo mittemot slottet, har rötter tillbaka till början av 1800-talet och var med och formade den stil som gjort regionen världsberömd. Sedan flera generationer drivs huset av familjen Abbona, som förvaltar klassiska lägen som Cannubi och en bred portfölj av Langhe-viner. Producenten är en av områdets mest inflytelserika, prisad för sitt hantverk och sin förmåga att förena tradition med modern precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.