Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2022

Château Malartic-Lagravière Cabernet Sauvignon från Pessac-Léognan 2022 förenar kraft, friskhet och graveldriven elegans i Bordeaux-stil.

Om vinet
Château Malartic-Lagravière kommer från en av de mer respekterade adresserna i Pessac-Léognan, där grus, sand och den ganska svala påverkan från Bordeaux hjälper druvorna att behålla både energi och precision. För Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot är just denna typ av jordmån särskilt viktig, eftersom den ger djup men också en tydlig mineralisk ryggrad. Vingårdarna arbetar idag med en tydlig hållbarhetsprofil, och den ekologiska inriktningen passar väl för en egendom som redan historiskt har varit fokuserad på noggrannhet i vingården. Årgången 2022 är en varm och koncentrerad Bordeaux-vintage, men här hålls frukten i schack av den friska strukturen som är typisk för Pessac-Léognan. Skörden sker normalt selektivt för att plocka in mogna bär med bibehållen balans, och vinifieringen syftar till att bevara den mörka frukten och den klassiska ceder- och tobaksprägeln. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat, omkring hälften nya, vilket ger extra djup och subtil kryddighet utan att ta över frukten. Resultatet i 2022 är ett Bordeaux-vin med tydlig arkitektur, men också med den polerade stil som gjort Château Malartic-Lagravière så uppskattat.

Smakprofil
I glaset visar Château Malartic-Lagravière 2022 en djupt rubinröd färg med violetta skiftningar, och redan i doften märks att det här är ett vin med ambition. Svarta vinbär, plommon och viol bildar en tät och inbjudande frukt, medan ceder, tobaksblad och en diskret grafitton ger klassisk Bordeaux-karaktär. I munnen är det fylligt och strukturerat, men tanninerna är fint gryniga snarare än hårda, och syran håller allt levande genom hela smaken. 2022 års koncentration finns där, men det är framför allt den mineraliska avslutningen som gör vinet elegant och ihållande. Ge det gärna lite tid i karaff eller låt det vila några år, så öppnar Pessac-Léognan-sidans allvar och precision upp sig ännu mer.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. En klassisk matchning är lammstek med rosmarin och vitlök, eller entrecôte med pepparsås, där Cabernet Sauvignon i Château Malartic-Lagravière 2022 får arbeta mot köttets sälta och fett. Till vilt, som hjort eller rådjur, kommer årgångens mörka frukt och fasta struktur verkligen till sin rätt, och svamp, trattkantareller eller en skysås förstärker vinets jordiga sida. En regional favorit från Bordeaux är confit de canard, gärna med potatis och örter, som lyfter fram vinets djup utan att dämpa dess friskhet. För den som vill gå mer åt det mogna och ostiga hållet fungerar lagrade hårdostar mycket bra, särskilt comté eller en välmogen tomme, och även charkuterier med tydlig kryddning kan vara riktigt lyckat.

Producent
Château Malartic-Lagravière är ett av de namn som tydligt förknippas med Pessac-Léognan, både för sin klassiska stil och för sin förmåga att kombinera generös frukt med stram struktur. Egendomen ligger i Graves-delen av Bordeaux, där grusiga jordar länge har gett förutsättningar för Cabernet Sauvignon och Merlot att uttrycka sig med både kraft och finess. Under de senaste decennierna har slottet utvecklats till en mycket seriös aktör, med en tydlig ambition att arbeta mer exakt i både vingård och källare, något som också märks i de moderna, välbalanserade vinerna. Bakom den samtida identiteten finns familjen Bonnie, som har satt sin prägel på egendomen och drivit den mot en mer ambitiös och sammanhållen stil. I källaren är arbetet starkt knutet till Alain Moueix, en välkänd profil i Bordeaux som varit verkställande ledare och länge förknippats med precision, mognadskontroll och en smak för rena, balanserade viner. Det är just den kombinationen som gör att Château Malartic-Lagravière känns både traditionellt och modernt på samma gång, särskilt i en årgång som 2022 där struktur och frukt behöver vägas med fingertoppskänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.