Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2020

Château Malartic-Lagravière Cabernet Sauvignon från Pessac-Léognan 2020 visar Bordeaux med frisk elegans, djup frukt och klassisk struktur.

Om vinet
Château Malartic-Lagravière ligger i Pessac-Léognan, där grusiga höjder och inslag av lera ger god dränering men också förmåga att behålla lite fukt när sommaren blir varm. Det passar väl för de klassiska Bordeauxsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, där Cabernet Sauvignon ofta bidrar med ryggrad och lagringspotential, medan Merlot rundar av helheten. Den ekologiska odlingen ligger också i linje med en mer precis och varsam tolkning av terroiret i Bordeaux. Årgång 2020 i Pessac-Léognan gav viner med god koncentration och fin mognad, och i Château Malartic-Lagravière 2020 märks det i balansen mellan rikedom och friskhet. Vinet har lagrats 18 månader i franska ekbarriquer, varav ungefär 40 procent nya, vilket ger stöd åt frukten utan att ta över. Jäsning och uppfostran brukar i den här typen av Bordeaux fokusera på att bevara nyans, struktur och renhet, och det är just den kombinationen som gör 2020-årgången så intressant redan nu. Här finns ett tydligt arbete för att låta druvan, årgången och ursprunget i Bordeaux tala med precision.

Smakprofil
I glaset visar Château Malartic-Lagravière 2020 direkt varför Pessac-Léognan är en av de mest uppskattade adresserna i Bordeaux. Doften är djup och nyanserad med svart vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en liten grafitlik känsla som ger allvar åt frukten. Smaken är fyllig men inte tung, med finmaskiga tanniner, fräsch syra och en lång, elegant avslutning som dröjer kvar med både frukt och kryddighet. Det här är en 2020 som känns seriös redan idag, men som också har tydlig potential att vinna i komplexitet med några års vila.

Mat & Servering
Till Château Malartic-Lagravière 2020 vill man ha mat som matchar vinets struktur och den klassiska Bordeauxkaraktären. En perfekt kombination är lammstek med rosmarin och vitlök, gärna med rostad potatis och svamp, där Cabernet Sauvignon, Merlot och den grusiga jordmånen i Pessac-Léognan möter köttets sälta och fett på ett naturligt sätt. Nötbiff, entrecôte eller långkokt oxkind fungerar också mycket bra, liksom vilt som hjort eller rådjur när rätten har tydlig men inte överdriven sås. För en mer klassisk regional känsla är entrecôte bordelaise ett självklart val, gärna med stekt svamp och ett smörigt inslag som lyfter vinets ceder, tobak och mörka frukt. Även lagrade hårdostar och charkuterier går fint, särskilt om du vill servera vinet som en kvällsflaska med lite mer avslappnad mat.

Producent
Château Malartic-Lagravière är en välkänd egendom i Pessac-Léognan, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i Bordeaux historia och med ett tydligt fokus på precis, terroirdriven produktion. Godset ägs av familjen Bonnie, och under modern tid har deras arbete lyft fram både den röda och vita sidan av egendomen på ett sätt som gjort namnet starkt förknippat med kvalitet i Graves-området. För de röda vinerna är det framför allt samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som definierar stilen, där struktur, aromatik och en ganska sval, klassisk elegans går före övermogen frukt. Den här identiteten formas också av platsen, där grus och lera ger druvor med både koncentration och fräschör, något som märks tydligt i årgång 2020. I den moderna vinkällaren arbetar teamet med att hålla uttrycket rent och balanserat, med lagring i fransk ek som stöd snarare än maskering. Den typen av hantverk passar särskilt bra i Bordeaux, där små beslut i vingård och källare får stor betydelse för vinets slutliga precision. Det är en stil som många vinälskare känner igen som typiskt Pessac-Léognan, men här med en personlig signatur som kombinerar djup frukt, fin syra och ett elegant, lite aristokratiskt avslut.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.