Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2019

Château Malartic-Lagravière 2019 Cabernet Sauvignon från Pessac-Léognan förenar elegans, djup och klassisk Bordeaux-karaktär i ett vin med fin precision.

Om vinet
Château Malartic-Lagravière ligger i Pessac-Léognan, där grusjordar med inslag av lera ger god dränering men också förmåga att behålla viss fukt under varmare perioder. Det är en fördel i Bordeaux, särskilt för Cabernet Sauvignon, som här får hjälpa till att bygga struktur och längd. Blandningen med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot är typisk för området och ger både frukt, ryggrad och aromatisk komplexitet. Certifieringen som ekologisk passar också väl in i den mer försiktiga, kvalitetsdrivna inriktning som många moderna egendomar i Pessac-Léognan har valt. Skörden sker normalt för hand i den här typen av vin, med selektering för att bara ta in fullt mogna druvor. Jäsningen i Bordeaux görs ofta separat för de olika druvsorterna och parcellerna, så att producenten kan bygga slutblandningen med större precision. Château Malartic-Lagravière 2019 har lagrats i franska barriquer i 18 månader, ungefär 50 procent nya fat, vilket ger en väl avvägd ton av ek utan att ta över frukten. 2019 är dessutom en årgång som i Bordeaux ofta gav koncentration, mognad och bra balans, något som märks tydligt här.

Smakprofil
I glaset visar Château Malartic-Lagravière 2019 upp en djupt rubinröd färg och en doft som direkt drar åt svarta vinbär, mörka körsbär och ceder, med diskreta toner av tobak och jord. Det här är ett vin som öppnar sig långsamt, och just därför är det så givande att följa över tid i glaset. I munnen är det fylligt och strukturerat, med mogna tanniner som ger grepp utan att kännas hårda. Frukten är koncentrerad, men det finns också en tydlig mineralisk linje i avslutet, något som är mycket typiskt för Pessac-Léognan och förklarar vinets precision och längd. 2019 framstår här som en årgång med både kraft och balans, och vinet bör utvecklas fint fram till 2040.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och viss fettmarmorering. Tänk en välgrillad entrecôte, lammstek med rosmarin eller en klassisk ragu på vilt, gärna med potatisgratäng eller svamptillbehör som förstärker vinets jordiga och cederliknande nyanser. Château Malartic-Lagravière 2019 passar också fint till confiterad anka, helst med mustiga tillbehör som linser eller rostade rotsaker. För den som vill hålla sig nära regionen är en Bordeaux-klassiker med entrecôte, pommes de terre sarladaises och rödvinssky ett säkert kort. Vinets struktur klarar även lagrade ostar, särskilt comté eller mimolette i mogen stil, och den mörka frukten samspelar bra med charkuterier som lufttorkad skinka och kryddig salami. Eftersom 2019 har en sådan tydlig ryggrad i frukten fungerar det också bra till stekt fågel, till exempel fasan eller majskyckling med svampsås.

Producent
Château Malartic-Lagravière är ett av de mer respekterade slotten i Pessac-Léognan, med en historia som sträcker sig långt tillbaka i Bordeaux. Egendomen har under senare decennier blivit starkt förknippad med modern kvalitetstänk, där precision i vingården och noggrannhet i källaren står i centrum. Här arbetar man i ett landskap där grus, lera och den svala påverkan från regionen ger förutsättningar för viner med både kraft och fräschör. Det som definierar gården i dag är just balansen mellan klassisk Bordeaux-struktur och ett mer polerat, samtida uttryck. Vinmakningen leds av teamet på egendomen, som bygger vidare på den stil som gjort Malartic-Lagravière känt för koncentration, aromatisk tydlighet och lagringsduglighet. Bland de namn som ofta förknippas med slottets moderna utveckling finns ägarfamiljen Bonnie, som har varit central för egendomens lyft och internationella profil. I den bredare Bordeaux-kontexten är det också viktigt att se hur Pessac-Léognan blivit en referenspunkt för eleganta, terroirdrivna röda viner, och Château Malartic-Lagravière 2019 är ett tydligt uttryck för just den ambitionen. Årgången 2019 visar hur platsen kan ge både djup och nyans, med en stil som är seriös utan att bli stram.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.