Maison Ambroise, Clos Vougeot Grand Cru, 2020

Maison Ambroise Clos Vougeot Grand Cru 2020 är en sällsynt Bourgogne-Pinot Noir som förenar djup, komplexitet och en tydlig känsla av historia. Från den ikoniska Grand Cru-läget Clos de Vougeot kommer en vinupplevelse med både kraft och elegans, där det klassiska burgundiska uttrycket får fullt spelrum.

Smakprofil
Vinet visar en intensiv, tät och mycket inbjudande färg i glaset. Doften bjuder på mogen mörk frukt med inslag av jordgubbar och björnbär, fint lyft av kryddighet från fatet och en tydlig känsla av renhet och precision. Smaken är fyllig och koncentrerad, men samtidigt saftig och välbalanserad. Här finns djup, struktur och komplexitet i långa drag, med en elegant avslutning som lämnar ett rent och harmoniskt intryck. Vinet har god lagringspotential och bör utvecklas fint under de kommande åren.

Vinifiering
Clos de Vougeot är ett av Bourgognes mest legendariska lägen, historiskt inramat av ett stenstaket som munkarna satte upp för omkring 500 år sedan. Läget har sedan länge varit känt för sitt särpräglade terroir och har haft Grand Cru-status sedan 1937. Vinifieringen är här anpassad för att lyfta fram Pinot Noirs djup, koncentration och elegans, med fatlagring som bidrar med diskreta kryddiga toner och extra komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som ankbröst, hjort, rådjur, kalvfilé eller svamprika rätter med smörig sås. Vinet mår bra av att luftas före servering, särskilt i sin ungdom, och en timmes dekantering kan rekommenderas för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Maison Ambroise är en respekterad producent i Bourgogne med fokus på viner som tydligt speglar regionens klassiska stil och terroir. Med sin förmåga att arbeta med prestigefyllda lägen och framhäva både finess och struktur har huset etablerat sig som en producent för dig som söker seriösa viner med tydlig ursprungskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.