Maculan Brentino Rosso 2023

Maculan Brentino 2023 är en modern, fruktig rödvin från Veneto som förenar italiensk charm med en tydlig internationell stil. Vinet är gjort på en klassisk Bordeaux-blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot, vilket ger både struktur och generös frukt. Det här är ett utmärkt val för dig som vill ha ett seriöst, men ändå lättillgängligt rödvin till mat och sociala sammanhang. Brentino utmärker sig genom sin kombination av frisk norditaliensk elegans och djup, mörk frukt. Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen i området kring Breganze, där svala nätter och varma dagar ger druvor med fin balans mellan syra och mognad. Maculan var en av pionjärerna i området när det gäller att arbeta med internationella druvsorter, och Brentino är idag ett av husets mest uppskattade signaturviner.

Smakprofil
I glaset är Maculan Brentino 2023 djupt rubinröd med violetta skiftningar, vilket avslöjar dess ungdom och fräschör. Doften är inbjudande och intensiv med mogna mörka bär som svartvinbär och plommon, inslag av körsbär, en hint av björnbär samt subtila toner av torkade örter, ceder, kakao och en lätt kryddighet från fatlagringen. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med saftig frukt och en fin, livlig syra som ger fräschör. Tanninerna är mogna och välpolerade, vilket gör vinet mjukt och lätt att tycka om utan att tappa sin ryggrad. Smaken bjuder på lager av mörk frukt, lakrits, lite choklad och en lätt örtighet i avslutet. Lagringspotentialen är god för stilen – vinet är utmärkt att dricka ungt för sin fruktiga charm, men kan utvecklas positivt under 3–5 år med något mer rundade tanniner och fördjupad komplexitet.

Vinifiering
Maculan Brentino 2023 kommer från Veneto, närmare bestämt området kring Breganze där vinodlingar ligger på sluttningar med vulkanisk och alluvial jord – en terroir som ger både mineralitet och koncentration. Druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot skördas vid optimal mognad, ofta genom noggrant urval både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinet vinifieras separat efter druvsort, med temperaturkontrollerad jäsning för att bevara frukt och aromer. Därefter lagras vinet delvis på ekfat, vilket ger struktur och subtila fattoner, innan de olika komponenterna blandas och vinet buteljeras för att bevara sin fräscha, fruktdrivna stil.

Mat & Servering
Maculan Brentino 2023 är ett mångsidigt matvin som passar utmärkt till rätter med nötkött, lamm, hamburgare av god kvalitet, pasta med köttbaserade såser (som ragù eller bolognese), pizza med charkuterier, samt medelhavsinspirerade rätter med örter och tomat. Den fungerar även fint till hårdostar som parmesan eller lagrad pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. En lätt luftning eller snabb dekantering i 20–30 minuter kan hjälpa aromerna att öppna upp sig, särskilt när vinet är helt ungt.

Producent
Maculan är en familjeägd producent med säte i Breganze i Veneto, med rötter i slutet av 1800-talet och med flera generationers erfarenhet av kvalitetsvin. Under ledning av Fausto Maculan etablerade sig gården som en av de mest betydelsefulla producenterna i området, känd för att kombinera lokala traditioner med ett internationellt uttryck. Maculan har spelat en viktig roll i att sätta Breganze på vinkartan genom både vita, söta och röda viner med hög ambition. Brentino är ett av husets flaggskepp på rödvinsfronten och illustrerar väl Maculans filosofi: rena druvuttryck, tydlig ursprungskänsla och noggrann vinmakning som står sig väl i konkurrensen med betydligt dyrare viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.