Lino Maga Barbacarlo 2021

Lino Maga Barbacarlo 2021 är ett unikt och eftertraktat vin från de pittoreska kullarna i Lombardiet. Med sin småskaliga produktion och strikt traditionella stil har Barbacarlo blivit ett samlarvin för vinälskare världen över. Här möts tre lokala druvsorter – Croatina, Ughetta och Uva Rara – vilket ger vinet både karaktär och historisk förankring, en hyllning till Lombardiets genuina vintradition.

Smakprofil
Barbacarlo 2021 har en djup rubinröd färg som direkt signalerar koncentration och finess. Doften är komplex och inbjudande, med inslag av körsbär, vildhallon, torkade örter, och subtila kryddtoner som bjuder in till upprepade doftprovningar. När vinet smakas, exploderar en palett av mogna röda bär, plommon och örter på tungan, följd av rustika tanniner och en livlig syra som skänker energi och balans. Avslutningen är lång, bärig och något jordig – långt ifrån polerad, men fylld av terroirtypisk charm. Detta är ett vin som utvecklas vackert med några års lagring, där kryddor och jordiga toner träder fram än mer.

Vinifiering
Barbacarlo odlas på branta, sydvästliga sluttningar av Oltrepò Pavese, där jordmånen består av kalksten och märgel som ger druvorna en tydlig mineralitet. Vinstockarna är gamla och skörden sker för hand, med noggrann selektering av de bästa klasarna. I källaren följer Lino Maga traditionella metoder: spontanjäsning på naturlig jäst i stora gamla slovenska ekfat, utan filtrering eller klarning. Vinet får vila i minst ett år innan buteljering, vilket bevarar dess naturliga karaktär och komplexitet.

Mat & Servering
Denna rustika Barbacarlo gör sig utmärkt till klassiskt italienska rätter som osso buco, långkokta kötträtter, gamla hårdostar eller en mustig svamprisotto. Servera gärna vid 16–18°C, och låt vinet andas en timme i karaff för att alla nyanser ska komma till sin rätt.

Producent
Lino Maga är en legendarisk vinmakare i Oltrepò Pavese och har genom åren varit en ikon för regionens mest traditionella vinstil. Hans små produktioner är kända för sin ärliga hands-off-filosofi och för att ha bevarat Barbacarlo som en av Lombardiets mest säregna cru-lägen. Lino Maga har genom sin passion och konsekvens satt Barbacarlo på kartan och inspirerat en ny generation att värdera ursprung och hantverk framför modern teknik.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.