Lillian Syrah Gold Series Nr. 4, 2015

Lillian Syrah Gold Series Nr. 4 2015 er en sjælden og mere koncentreret udgave af det anerkendte Lillian-projekt, hvor kun de mest komplekse og ekspressive fade udvælges til separat aftapning. Vinen er skabt af Maggie Harrison, en af Californiens mest respekterede vinmagere, og bygger på en filosofi om små mængder, skarp selektion og minimal indgriben. Resultatet er en Syrah med både dybde, præcision og tydelig terroirkarakter.

Smakprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en intens, næsten blæksort kerne og en ungdommelig glans. Duften åbner med lavendel, sort peber, mørke bær og et strejf af røg, kødfulde nuancer og jern, som giver vinen et klassisk, nordrhônsk præg i en californisk fortolkning. Smagen er kraftfuld, struktureret og aromatisk med lag på lag af modne brombær, blå frugt, krydderier og mineralske undertoner. Tanninerne er markante, men silkebløde og velintegrerede, og den lange fadlagring tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten. Vinen har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større finesse, dybde og tertiære noter over de næste mange år.

Vinifiering
Druerne kommer fra højt profilerede marker i Santa Barbara County, herunder White Hawk, Bien Nacido og Stolpman, hvor kølige stillehavsvinde, morgentåge og varme eftermiddage skaber optimale forhold for Syrah. De varierede jordbundstyper med sand, kalk og sten bidrager til både friskhed, mineralitet og struktur. Høsten sker selektivt for at sikre fuld modenhed og maksimal koncentration, og vinifikationen foregår med naturlig gæring i små åbne kar, efterfulgt af 24-36 måneders lagring på franske egetræsfade. Vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare sin tekstur og intensitet.

Mat & Servering
Server Lillian Syrah Gold Series Nr. 4 2015 til grillet oksekød, lam, vildt eller kraftige retter med pebersauce, ribsauce eller BBQ-krydderi. Den er også fremragende til svampe- og trøffelretter samt lagrede, hårde oste som comté eller manchego. Servér den gerne ved 16-18 °C, og dekanter den 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre den markante struktur.

Producent
Lillian er et personligt vinprojekt skabt af Maggie Harrison, som tidligere arbejdede tæt sammen med Manfred Krankl og siden har markeret sig som en af de mest talentfulde vinmagere i Californien. Projektet er kendt for sin kompromisløse tilgang til små produktioner, præcis markseleksion og minimal intervention i kælderen. Lillian har opnået stor anerkendelse blandt samlere og vinelskere for sine dybt karakterfulde Syrah-vine, der regnes blandt de mest respekterede i staten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.