
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
260.00 kr/st.
325.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2022 är ett elegant mousserande rosévin från Lombardiet, gjort enligt den traditionella metoden. Den livliga moussen, den fina strukturen och minst 36 månaders lagring på jästfällningen ger vinet både djup och karaktär. Artio skapades i Passirano 1993 och har sedan dess blivit ett uttryck för Le Marchesines Franciacorta-stil.
Smakprofil
Vinet har en raffinerad korallrosa färg och en ihållande, fin perlage. Doften bjuder på körsbär, blåbär och pigga citrusinslag. Smaken är torr och välbalanserad, med en fyllig struktur och en avslutning där små röda bär möter en diskret ton av lakrits.
Den långa tiden på jästfällningen bidrar med komplexitet och stadga. Vinet är gjort för att avnjutas ungt och friskt, men kan också lagras en tid under goda förhållanden; någon specifik lagringspotential anges inte.
Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar i Passirano i hjärtat av Franciacorta. Rankorna beskärs enligt dubbel Guyot med sporrar, och den täta planteringstätheten hjälper till att koncentrera druvornas aromer. Skörden sker för hand, med klasarna placerade i små lådor för varsam transport. Efter en försiktig pressning macererar Pinot Noir-musten i omkring sex timmar för att ge färg och arom, innan den blandas med Chardonnay. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar utan malolaktisk jäsning för att bevara friskheten. Vinet får sedan sin andra jäsning på flaska och lagras minst 36 månader på jästfällningen.
Mat & Servering
Brut-stilen och den friska moussen passar fint till stekt eller grillat kött, anka och carpaccio. Servera väl kyld, omkring 6–8 °C. Dekantering behövs normalt inte för ett mousserande vin; öppna flaskan varsamt och häll upp strax före servering.
Producent
Le Marchesine har sin bas i Passirano, i Franciacorta i Lombardiet. Artio skapades där 1993 och bygger på områdets tradition av mousserande vin enligt den traditionella metoden. Den varsamma handskörden och den långa lagringen på jästfällningen är centrala delar av vinets uttryck. I det tillhandahållna underlaget beskrivs Artio som prisbelönt, men inga specifika utmärkelser anges.
| Typ | Rosévin |
| Producent | Le Marchesine |
| Årgång | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Druva | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Passar till | Fläskkött, Aperitif |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation