La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2025

La Valentina Cerasuolo d’Abruzzo Spelt 2025 är ett fylligt och uttrycksfullt rosévin från Abruzzo, gjort på 100 % Montepulciano. Med sin djupa rosa färg, generösa frukt och diskreta tanninstruktur visar det upp Cerasuolo d’Abruzzos särpräglade stil – ett rosévin med mer kropp och karaktär än många ljusare roséviner. Cerasuolo är en traditionell vinstil i regionen, där Montepulciano druvans intensitet får möta rosévinets friskhet.

Smakprofil
I glaset har vinet en rik, klar rosa färg med granatäppeltoner. Doften är intensiv och fruktig, med nypon, färska körsbär, granatäpple och vilda jordgubbar. På smak är det fylligt, saftigt och behagligt, med balanserad värme och en frisk fruktighet som håller vinet livfullt.

Vinifiering
Druvorna odlas ekologiskt på lerjordar i 150–300 meters höjd över havet. Efter skörden får Montepulciano-druvorna macerera med skalen i cirka 18 timmar, vilket ger vinet dess djupa färg och struktur. Därefter jäser musten långsamt i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av omkring fyra månaders lagring i ståltank. Den varsamma vinifieringen bevarar druvans rena frukt och friska karaktär.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 10–12 °C. Det passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, smakrika sallader, pizza och pasta med tomatbaserade såser. Tack vare sin fyllighet och lätta tanninstruktur fungerar det även bra till ljust kött, grillade grönsaker och mildare charkuterier. Någon dekantering behövs normalt inte; häll upp direkt från flaskan eller låt vinet luftas kort i glaset.

Producent
La Valentina är en etablerad producent i Abruzzo med ett tydligt fokus på områdets klassiska druvsorter och ett respektfullt förhållningssätt till naturen. Egendomen är särskilt förknippad med Montepulciano och med viner som uttrycker Abruzzos kustnära och kuperade terroir. Det ekologiska arbetet och den noggranna, lågmälda vinifieringen har bidragit till La Valentinas starka anseende som en kvalitetsproducent i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.