La Spinetta Langhe Nebbiolo 2025

La Spinetta Langhe Nebbiolo 2025 är en ekologisk och stilfull tolkning av Nebbiolo från Langhe DOC, där piemontesisk tradition möter precision och kraft. Med sin rubinröda färg, eleganta struktur och tydliga karaktär är det här en vinupplevelse som både speglar ursprunget och La Spinetta’s välkända hantverk.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg. Doften bjuder på klassiska Nebbiolo-toner med inslag av torkade rosenblad, röda bär och mogna plommon, vilket ger en arombild som känns både frisk och nyanserad. Smaken är balanserad och kraftfull med silkeslena tanniner, fin koncentration och en lång, elegant eftersmak. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas vidare under några år för den som vill följa dess komplexitet växa fram.

Vinifiering
Druvorna kommer från Langhe i Piemonte, ett område känt för sina kalkrika jordar och sitt klimat som ger Nebbiolo både struktur och finess. Skörden sker med fokus på kvalitet, och vinifikationen inleds med 7–8 dagars alkoholisk jäsning i temperaturkontrollerade rotofermentorer, följt av malolaktisk jäsning i barriques. Vinet lagras därefter i franska ekfat av medium toast, använda för andra gången, i 12 månader. Efter fatlagringen får det vila i ståltank i två månader innan buteljering, och avslutningsvis ytterligare 12 månader på flaska. Vinet är ofiltrerat och oklarat, vilket bidrar till dess naturliga uttryck och djup.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter med tydlig smak, som risotto med svamp, vilt, långkok, anka eller lagrade hårdostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktigt om det serveras ungt.

Producent
La Spinetta grundades 1977 och har sedan dess blivit en av de mest respekterade producenterna i Piemonte. Med ett tydligt fokus på kvalitet, terroir och modern precision har gården satt ett starkt avtryck i regionen och är idag synonym med några av områdets mest eftertraktade viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.