La Spinetta är ett välrenommerat vinhus från Piemonte i norra Italien. Familien Rivetti grundade La Spinetta 1977 och har sedan dess blivit kända för sina eleganta, karaktärsfulla viner, ofta med den karakteristiska noshörningen på etiketten. Idag drivs verksamheten av andra generationen, med bröderna Rivetti i spetsen, och La Spinetta har vuxit till en av de mest uppskattade producenterna i Italien.

La Spinetta fokuserar främst på druvsorterna Nebbiolo, Barbera och Moscato, men producerar även viner på Sangiovese och Chardonnay. Vinmakningen präglas av en kombination av tradition och innovation, där man ofta föredrar naturlig jäsning och låga skördeuttag för att få ut maximal karaktär ur druvorna. Barbaresco och Barolo, producerade av Nebbiolo, står i centrum för deras portfölj och anses vara några av husets mest ikoniska viner. Moscato d’Asti, deras söta, pärlande dessertvin, har också en särskild plats i utbudet och erbjuder en helt annan smakprofil än de robustare rödvinerna.

Historiskt har La Spinetta bidragit till att lyfta fram vikten av terroir – alltså samspelet mellan jordmån, klimat och vinmakning – i Piemonte. Vinhuset var bland de första att buteljera vingårdsspecifika viner, där man kan ana specifika skillnader beroende på exakt var druvorna vuxit. En annan intressant aspekt är att La Spinetta sedan tidigt 2000-tal även äger vingårdar i Toscana – det ger sortimentet ytterligare bredd, med stilmässigt annorlunda rödviner på Sangiovese.

La Spinetta-vinerna kännetecknas av djup, koncentration och balans. De röda vinerna är utmärkta till det italienska köket: Barbaresco passar särskilt bra till rätter med tryffel, svamp eller viltkött, medan Barbera är en perfekt kompanjon till charkuterier och smakrika pastarätter. Moscato d’Asti är ett klassiskt val till fruktiga desserter eller mildare blåmögelostar. Oavsett vilken stil man föredrar, lyckas La Spinetta erbjuda en fascinerande inblick i både tradition och modernitet inom italiensk vinmakning.