La Baracca Liguria di Levante Garnassia 2023

La Baracca Liguria di Levante Garnassia 2023 är ett uttryck för Liguriens unika vintradition där klassiska druvor möter kustens karaktär. Med en distinkt blend av Merlot, Sangiovese och Syrah, kombinerar denna röda premiumvin kraft och finess på ett sätt som speglar regionens mångfacetterade natur. Vinets sammansättning är en hyllning till Liguriens historiska roll som en korsväg för italienska vintraditioner, och erbjuder en spännande twist på de druvor vi känner igen från andra signerade områden.

Smakprofil
Garnassia 2023 presenterar sig med en djup, rubinröd färg med ungdomligt violetta inslag i glaskanten. Doften bjuder på en inbjudande bouquet av mörka bär såsom mogna körsbär och plommon, elegant inramade av subtila inslag av lakrits, örter och ett litet stråk av kryddighet från Syrah. På gommen är vinet fylligt och välstrukturerat, med sammetslena tanniner och en fin balans mellan fräschör och koncentration. Smakerna utvecklas mot krispig röd frukt, svarta vinbär och lätta antydningar av svartpeppar samt ett elegant floralt avslut. Eftersmaken är lång och harmonisk, där den mineralrika syran bär de fruktiga och kryddiga tonerna vidare. Trots sin omedelbara charm har vinet kapacitet att utvecklas positivt under ytterligare några års lagring.

Vinifiering
Vingården är belägen i det böljande liguriska landskapet där närheten till havet och skifferrika jordar ger frukten en tydlig mineralisk karaktär och livlig syra. Skörden sker för hand vid optimal mognad för att säkerställa druvornas kvalitet. Jäsningen äger rum under kontrollerade temperaturer för att lyfta fram varje druvsorts särart, och den slutliga blenden vilar en kortare tid i ståltank samt delvis i äldre fat för extra komplexitet utan att ektonerna tar över. Detta bevarar vinets friskhet och ursprungstypiska uttryck.

Mat & Servering
La Baracca Garnassia passar utmärkt till grillade kötträtter, smakrika pastarätter eller liguriska specialiteter som kanin med oliver och rosmarin. Serveras bäst vid 16-18°C. För att vinet ska komma till sin rätt rekommenderas att det luftas eller dekanteras en halvtimme före servering, så att alla nyanser får chans att blomma ut.

Producent
La Baracca är en småskalig producent med rötterna djupt förankrade i Liguriens unika vinmiljö. Med passion och respekt för lokal tradition har de lyckats stå ut både nationellt och internationellt tack vare sina noggrant odlade viner som alltid strävar efter att spegla regionens själ. La Baracca är kända för sin innovation och sitt engagemang för hållbar vinproduktion, och deras viner har flera gånger prisats för sin kvalitet och originalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.