Krug Grande Cuvee # 173 NV Giftbox

Krug Grande Cuvée 173ème Édition är signaturcuvéen från ett av Champagnes mest hyllade hus – här i en elegant giftbox, perfekt som gåva eller till riktigt speciella tillfällen. Denna utgåva bygger på årgång 2017 och bjuder på en ovanligt fyllig, nästan exotiskt fruktdriven stil, utan att tappa den djupa komplexitet som gjort Krug berömt. Grande Cuvée skapas för att överskrida idén om årgång och i stället uttrycka Krugs vision om den ”fullständiga champagnen”, där över ett decenniums reservviner vävs samman till en harmonisk helhet.

Smakprofil
I glaset visar 173ème Édition en djup gyllene nyans med fin, ihållande mousse som direkt signalerar både mognad och koncentration. Doften är generös och nyanserad: confiterad citron, bakad äppelpaj, karamelliserad citruszest och passionsfrukt möter toner av mandarinolja, rostat bröd, nötter och subtila kryddor. I munnen är vinet rikt, fylligt och nästan överdådigt, med en tropisk fruktprofil som speglar basåret 2017. Här finns lager på lager av smak – bakade äpplen, citruskompott, stenfrukt och exotisk frukt – fint inlindat i toner av brioche, honung, mandel och diskret ekkrydda. Syran är frisk men krämigt integrerad, vilket ger en silkeslen textur och ett mycket långt, kryddigt avslut. Trots sin omedelbara charm har vinet utmärkt lagringspotential; rätt förvarat kan denna Grande Cuvée utveckla ännu större komplexitet under 10–15 år, med djupare nötighet, mer uttalad brödighet och ytterligare nyanser av torkad frukt.

Vinifiering
Krug Grande Cuvée 173ème Édition är baserad på skörden 2017 och kompletteras av ett stort antal reservviner från tidigare årgångar, hämtade från olika byar och lägen över Champagne. Druvorna kommer från en mosaik av terroirer – från strukturerade Pinot Noir-lägen till mineralrika Chardonnay-vingårdar och uttrycksfull Meunier – vilket ger vinet dess djup och balans. Skörden sker alltid för hand för att säkerställa optimal fruktkvalitet. Hos Krug jäser varje enskild vingårdslott traditionellt i små, äldre ekfat, vilket bidrar med textur, subtil krydda och extra komplexitet utan att ge tung ekkaraktär. Därefter skapas den slutliga blenden genom noggrann selektion av hundratals vins de réserve, ofta över tio år gamla, innan den långsamma flaskjäsningen och den utdragna lagringen på jästfällningen ger vinet sin signaturkrämighet och fina mousse.

Mat & Servering
Den fylliga, komplexa stilen hos Krug Grande Cuvée 173ème Édition gör den till en matvänlig champagne som gärna får ta plats vid bordet. Prova den till smörstekt sjötunga, torsk med brynt smör och kapris, halstrad pilgrimsmussla, hummer eller lyxig skaldjursplatå. Den fungerar också utmärkt till vit tryffel, fågelrätter med svampragu, kalv i krämig sås eller lagrade hårdostar som Comté och Gruyère. Servera kring 8–10 °C i ett större champagneglas eller ett tulpanformat vitvinsglas för att framhäva doft och textur. Någon formell dekantering behövs inte, men vinet vinner på att öppnas och hällas upp 15–20 minuter före servering så att aromerna hinner blomma ut.

Producent
Champagnehuset Krug grundades 1843 av Johann-Joseph Krug och har sedan dess etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i regionen, med ett närmast kompromisslöst fokus på kvalitet och detalj. Basen finns i Reims, där Krug sedan generationer arbetar efter samma filosofi: varje vingårdslott vinifieras separat för att bevara sin unika röst, vilket ger ett enastående bibliotek av viner att komponera Grande Cuvée från. Huset räknas till den absoluta toppen i Champagne och är särskilt känt för sin exceptionella konsekvens och sitt djup av komplexitet från årgång till årgång. Krugs champagner, från Grande Cuvée till prestigecuvéer och årgångsviner, är regelbundet högt rankade av internationella kritiker och anses vara bland de mest samlarvärda mousserande vinerna i världen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.