Krug Grande Cuvee # 169 NV

Krug Grande Cuvée 169ème Édition är ett av de mest eftertraktade uttrycken för klassisk, komplex Champagne – skapad som en tidlös cuvée snarare än en årgångsbetecknad vin. Den här utgåvan bygger huvudsakligen på årgång 2013, kompletterad med ett generöst inslag av äldre reservviner ända tillbaka till år 2000. Resultatet är en mousserande ikon med precision, djup och en exceptionell balans som redan har hyllats av kritiker som Robert Parker.

Smakprofil
I glaset visar Krug Grande Cuvée 169ème Édition en klar, gyllene färg med fin, ihållande mousse och eleganta, små bubblor som signalerar hög kvalitet. Doften är raffinerad och uttrycksfull, med lager av citrusolja, smörrostad toast, torkad aprikos, varma kex, marmelad och en lätt nötighet. Toner av brioche och nybakat bröd vävs samman med frisk gul stenfrukt och en diskret kryddighet. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, men samtidigt mycket precist och stramt hållet. Syran är livlig och ljus, men vackert integrerad i frukten, vilket ger en känsla av både energi och harmoni. Jämfört med den mer generösa och texturerade 168ème Édition upplevs 169ème som mer markerad, rakare och mer fokuserad i uttrycket. Den långa, saftiga och mineraldrivna eftersmaken antyder en cuvée med tydlig lagringspotential; den är redan utsökt, men kommer att utveckla större komplexitet, nötighet och djup under minst 10–15 år vid god lagring.

Vinifiering
Krug Grande Cuvée 169ème Édition är skapad av druvor från noga utvalda vingårdar i Champagne, där kalkrika jordar och svalt klimat ger druvor med hög syra, ren frukt och tydlig mineralitet. Basen är årgång 2013, en årgång känd för sin friskhet och struktur, kompletterad med cirka 40 % reservviner från tidigare år, med inslag ända tillbaka till år 2000. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och selektion. Vinifieringen sker parcellsvis i små tankar för att bevara varje läges egen karaktär, och ett stort bibliotek av reservviner gör det möjligt för Krug att återskapa husets signatursmak år efter år. Efter den andra jäsningen på flaska följer en lång lagring på jästfällningen, vilket ger komplexitet, textur och den karakteristiska brödiga Krug-tonen innan vinet degorgeras och får vila ytterligare före release.

Mat & Servering
Krug Grande Cuvée 169ème Édition är en gastronomisk champagne som briljerar både som aperitif och genom hela måltiden. Den passar utmärkt till eleganta rätter som ostron, kaviar, tatar på vit fisk, skaldjur, hummer, gratinerade pilgrimsmusslor och finare fiskrätter med smörbaserade såser. Den klara syran och komplexiteten gör den också strålande till ljus fågel, kalv, svamprisotto eller lagrade hårdostar. Servera vid 9–11 °C i ett generöst champagneglas eller tulpanformat glas för att få fram alla aromlager. En lätt luftning i glaset gör gott; vid unga flaskor kan 20–30 minuter i karaff ge extra uttryck, särskilt om den serveras till mat.

Producent
Champagnehuset Krug grundades 1843 av Johann-Joseph Krug och har sedan dess blivit synonymt med lyx, hantverk och kompromisslös kvalitet. Till skillnad från många andra topphus har Krug alltid satt sin icke-årgångsbetecknade Grande Cuvée i centrum som den yttersta tolkningen av husets stil – en cuvée som ska överträffa klassisk årgångschampagne i komplexitet och djup. Krug är en av de mest respekterade producenterna i Champagne och har haft en enorm betydelse för regionens rykte, inte minst genom sitt konsekventa fokus på små parceller, lång lagring och en närmast besatt detaljnivå i varje steg av produktionen. Deras viner rankas regelbundet bland världens främsta mousserande viner och är referenspunkt för vinälskare, samlare och sommelierer globalt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.