Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr
Kissinger-Bähr Blanc de Blancs Brut Nature Bio 2022
En uttrycksfull Blanc de Blancs från Rheinhessen, gjord på Pinot Blanc och buteljerad som Brut Nature utan tillsatt dosage. Kombinationen av svala,...
Årgång
2022
Druva
Pinot Blanc
Alc.
12,00 %
Storlek
750 ml
508.00 kr/st.
593.00 kr/st.
Spara 14%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Min. 2 st.
Förväntad leverans: tors 15 okt. - mån 19 okt.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
- Stötta de bästa vinbutikerna
- Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
- Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
En uttrycksfull Blanc de Blancs från Rheinhessen, gjord på Pinot Blanc och buteljerad som Brut Nature utan tillsatt dosage. Kombinationen av svala, vindutsatta lägen, viss lagring på trä och lång tid på jästfällningen ger en sekt med både stram friskhet och fin textur.
Smakprofil
Ljust gyllene i glaset med livliga bubblor. Doften bjuder på rostat bröd, limezest och grönt äpple, med friska örtiga toner och en diskret nyans av jordnöt. Smaken är precis och pigg, med saftig syra, citrus, vitpeppar och en sval, mineralisk kärna. Servera gärna ung för att njuta av den spänstiga fräschören; den strukturerade stilen bör också kunna utvecklas en tid i källaren.
Vinifiering
Druvorna kommer från Uelversheimer Tafelstein i Rheinhessen, där högt belägna, näringsfattiga jordar och vindutsatt, svalt läge bidrar till en stram och nyanserad grundvin. En del av vinet lagras på träfat och sektvinet får därefter 30 månader på jästfällningen före degorgering, utan dosage. Uppgifter om skördemetod saknas. Produktnamnet anger årgång 2022, medan den medföljande beskrivningen hänvisar till 2021; årgången bör därför kontrolleras.
Mat & Servering
Passar fint till ostron, skaldjur, sashimi och andra eleganta rätter med frisk syra, liksom till milda getostar. Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte för mousserande vin; låt i stället vinet öppna sig några minuter i glaset.
Produktinformation
| Typ | Mousserande vin |
| Producent | Kissinger-Bähr |
| Årgång | 2022 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Druva | Pinot Blanc |
| Alkoholhalt | 12,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
380.72 kr
503.00 kr
Sommelier/vinimportör
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrike, Loire
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
640.00 kr
750.00 kr
Sommelier chef på restaurang Ox und Klee
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanien, Rioja
96/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
445.00 kr
560.00 kr
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
1,255.00 kr
Konsultande sommelier & tidigare delägare i Alimentum
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
213.40 kr
270.00 kr
Läs rekommendation