Joseph Phelps Insignia 2018 6L

Joseph Phelps Insignia 2018 i IMP-format (6 L) är en av Napa Valleys absoluta ikonviner – här i en spektakulär storflaska som både förhöjer lagringspotentialen och gör intryck på middagsbordet. Årgång 2018 kännetecknas av exceptionell balans, friskhet och ren frukt, och i Insignia översätts det till en kraftfull men silkig tolkning av klassisk Bordeaux-blend från Napa. Vinet är sammansatt av 87% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Malbec och 2% Cabernet Franc och har lagrats 24 månader på 100 % nya franska ekfat, vilket ger en komplex, djupt nyanserad profil.

Smakprofil
I glaset visar Insignia 2018 en djup, tät granat- till purpurröd färg med nästan ogenomtränglig kärna – särskilt imponerande i den stora 6-litersflaskan där färgintensiteten verkligen kommer till sin rätt. Doften är intensiv och parfymdriven med mörk, koncentrerad frukt: svarta vinbär, björnbär, boysenbär och plommonkompott, inramade av toner av cederträ, cigarrlåda, grafit, anis, nejlikolja, mokka, en lätt mentolfriskhet och inslag av våt skiffer. På paletten är vinet medelfylligt till fylligt, men med en anmärkningsvärd elegans och precision. Texturen är krämig och sammetslen med finkorniga, polerade tanniner som ger struktur utan hårdhet. Smaken bygger lager på lager av mörka bär, svart körsbär, björnbär och subtil mörk choklad, kryddighet och rostade ektoner. Syrafräschören är tydlig och lyfter frukten, vilket gör att vinet känns fokuserat och livfullt trots sin koncentration. Eftersmaken är mycket lång, kryddig och harmoniskt integrerad. I IMP-format har 2018 Insignia en imponerande lagringspotential – 20–30 år eller längre under goda förvaringsförhållanden, där storflaskan utvecklas långsammare och mer nyanserat än standardformat.

Vinifiering
Druvorna till Insignia 2018 kommer uteslutande från Joseph Phelps egna vingårdar i Napa Valley, noggrant utvalda plot för plot. Årets blend hämtar frukt från bland annat Las Rocas och Barboza i Stags Leap District, Yountville (Oak Knoll District), Banca Dorada i Rutherford, Suscol i södra Napa Valley samt Home Ranch i St. Helena. Dessa lägen kombinerar stenig, väldränerad jord, klassiska grus- och alluvialjordar och svalare mikroklimat från den sydliga delen av dalen – perfekt för Cabernetdominerade viner med både kraft och finess. Skörden sker selektivt och huvudsakligen för hand för att säkerställa optimal mognad och druvkvalitet. I vineriet vinifieras varje vingårdsläge separat; jäsningen sker under kontrollerade temperaturer för att bevara fruktrenhet och aromatik, innan de bästa faten väljs ut till den slutliga Insignia-blenden. Vinet har därefter lagrats i 24 månader på 100 % nya franska ekfat, vilket bidrar med struktur, komplexitet och en sofistikerad ekkrydda som integreras med den intensiva frukten.

Mat & Servering
Insignia 2018 i IMP-format är ett utsökt matvin till rätter med hög smakintensitet och fina råvaror. Tänk klassiska kötträtter som grillad eller stekt entrecôte, lammrack med rosmarin, långkokt oxkind eller högrev, vilt (hjort, rådjur) med mörka skybaserade såser, eller en elegant biff Wellington. Vinet fungerar också mycket bra till lagrade, hårda ostar som Comté, lagrad cheddar eller Pecorino. Servera vid cirka 16–18 °C; i en så stor flaska är det klokt att se till att vinet har tid att nå rätt serveringstemperatur. Dekantering rekommenderas starkt – 2–3 timmar, gärna längre om vinet är nyöppnat och ungt – för att låta aromerna blomma ut och tanninerna mjukna, särskilt vid servering ur IMP där syrekontakten initialt kan vara mer begränsad.

Producent
Joseph Phelps Vineyards grundades på 1970-talet av entreprenören Joseph Phelps och är i dag ett av Napa Valleys mest respekterade och stilbildande vinhus. Insignia, som lanserades första gången 1974, räknas som en av de första riktiga ”proprietary red”-vinerna från Napa – en vinmakarblandning baserad på de bästa druvorna från husets egna vingårdar snarare än en enskild appellation. Detta grepp bidrog starkt till att definiera Napa Valley som en region kapabel att skapa Bordeaux-inspirerade viner av världsklass med egen identitet. Genom åren har Insignia fått en lång rad internationella toppbetyg och 100-poängsnoteringar från ledande kritiker, och Joseph Phelps har spelat en central roll i att etablera Napa på den globala finvinscenen med sitt fokus på kvalitet, hållbar vingårdsförvaltning och noggrann vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.