Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr
Johannes Zillinger NUMEN Fumé Blanc Bio 2022
Johannes Zillingers NUMEN Fumé Blanc 2022 är en ekologisk Sauvignon Blanc från Weinviertel, skapad i producentens naturvinsserie NUMEN. Serien bygg...
Årgång
2022
Druva
Sauvignon Blanc
Alc.
13,00 %
Storlek
750 ml
423.00 kr/st.
508.00 kr/st.
Spara 17%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Endast 6 kvar i lager!
Min. 2 st.
Förväntad leverans: ons 14 okt. - fre 16 okt.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
- Stötta de bästa vinbutikerna
- Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
- Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Johannes Zillingers NUMEN Fumé Blanc 2022 är en ekologisk Sauvignon Blanc från Weinviertel, skapad i producentens naturvinsserie NUMEN. Serien bygger på en varsam, ingripandefri filosofi där vinets egna naturliga processer får stå i centrum.
Smakprofil
Någon specifik provningsnot för årgång 2022 finns inte i underlaget. Sauvignon Blanc brukar ofta bjuda på friska citrus- och örttoner; Fumé Blanc-stilen kan även förknippas med en rundare, rökigt nyanserad karaktär. Lagra gärna enligt egen smak, men någon rekommenderad lagringspotential för just denna årgång är inte angiven.
Vinifiering
Vinet kommer från Weinviertel i Österrike och görs på Sauvignon Blanc. För NUMEN-vinerna beskriver producenten en vinmakning utan ingrepp i källaren, där naturliga processer får utvecklas och vinet buteljeras i så naturligt skick som möjligt. Uppgifter om vingårdarnas specifika jordmån och skördemetod saknas.
Mat & Servering
Den friska Sauvignon Blanc-profilen passar fint till getost, sparris, örtkryddade rätter och fisk eller skaldjur. Servera gärna vid cirka 10–12 °C. Öppna flaskan en stund före servering och låt vinet få luft i glaset; dekantering är valfri.
Producent
Weingut Johannes Zillinger har blivit uppmärksammat för sina naturviner i NUMEN-serien. Redan 2015 beskrev den österrikiska guiden Gault Millau vinerna som exceptionella, och i 2020 års utgåva utsågs 2017 års NUMEN Fumé Blanc till Österrikes bästa alternativa vin. Utmärkelserna gäller tidigare årgångar, men visar vilken uppmärksamhet producentens alternativa vinmakning har väckt.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Weingut Johannes Zillinger |
| Årgång | 2022 |
| Land | Österrike |
| Region | Weinviertel |
| Druva | Sauvignon Blanc |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
380.72 kr
503.00 kr
Sommelier/vinimportör
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrike, Loire
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
640.00 kr
750.00 kr
Sommelier chef på restaurang Ox und Klee
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanien, Rioja
96/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
445.00 kr
560.00 kr
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
1,255.00 kr
Konsultande sommelier & tidigare delägare i Alimentum
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
213.40 kr
270.00 kr
Läs rekommendation