Joaquin, JQN203 Piante a Lapio Campania, 2013
1,213.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Joaquin JQN203 Piante a Lapio Campania 2013 är en ovanlig och mycket personlig vitvin från Campanien, skapad av Raffaele Pagano med fokus på den lokala druvan Fiano. Här får du en vinupplevelse som både hyllar regionens historia och visar hur stort djup de bortglömda druvsorterna kan ge när de tas på största allvar.
Smakprofil
Vinet har en vacker gyllengul färg som tydligt avslöjar sin utveckling. Doften är generös och komplex med toner av nötter, honung, torkad frukt och fallna äpplen, men också friskare inslag av tropisk frukt, citrus och mogna stenfrukter.
I smaken är vinet seriöst och koncentrerat med fin balans mellan mognad, friskhet och djup. Texturen är fyllig och nästan krämig, samtidigt som syran håller helheten levande. Det här är en vitvin med gott om lagringspotential, men också med den mognad som gör den njutbar redan nu.
Vinifiering
Druvorna kommer från en enda liten parcel på knappt en hektar i Lapio i Campanien, där stockarna är ovanligt gamla, mellan 80 och 100 år. Läget skyddas av en skog bakom odlingen, vilket skapar ett särskilt mesoklimat som hjälper till att bevara friskhet och koncentration i druvorna. Vinet har lagrats länge i producentens egen källare innan lansering, och därefter fem år på en blandning av kastanje- och akacfaten, vilket bidrar till dess komplexitet och eleganta utveckling.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad fisk, skaldjur, krämiga pastarätter, ljusa fåglar eller rätter med svamp och tryffel. Temperaturen bör ligga runt 10–12 °C för att ge både aromer och struktur rätt spelrum. En försiktig dekantering kan vara en god idé om vinet är ungt i känslan, men den här årgången är främst gjord för att öppnas och njutas i rätt ögonblick.
Producent
Joaquin är det personliga projektet av Raffaele Pagano, en vinmakare som blivit känd för sin kompromisslösa inställning till kvalitet och sitt arbete med Campaniens lokala druvsorter. Han har varit med och satt fokus på Fiano och andra traditionella varieteter från området, och Joaquin räknas idag som en av de producenter som tydligast visat vilken nivå regionens vita viner kan nå.
Produktinformation
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
