Joaquin dall'Isola Campania IGT, 2018
673.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Joaquin Dall’Isola Campania IGT 2018 är ett uttrycksfullt och personligt vitt vin från Capri, framtaget av Raffaele Pagano med ambitionen att lyfta fram Campanias unika vinarv. Här möts lokala druvsorter, gammal vingårdsmark och en tydlig känsla av plats – ett vin med både karaktär och historisk förankring.
Smakprofil
Vinet har en vacker gyllengul färg som signalerar både mognad och solvarm frukt. Doften är rik och inbjudande med toner av äpple, persika och nektarin, följt av en fin örtighet där rosmarin, timjan och salvia ger extra djup och komplexitet.
Smaken är frisk och välbalanserad med mogen frukt i centrum och en elegant mineralsk stramhet i avslutet. Det här är ett vin som kan njutas redan nu för sin energi och precision, men som också har tillräcklig struktur för att utvecklas fint under några år.
Vinifiering
Druvorna till Dall’Isola kommer från den lilla ön Capri i Napolibukten, där arbetet fokuserar på att återuppliva gamla och nästan bortglömda vingårdar. Raffaele Pagano söker aktivt efter lokala sorter som Greco, Falanghina, Biancolella och den mer ovanliga Ciunchesa, med målet att bevara öns vintradition och uttrycka dess terroir så rent som möjligt. Vinet jäser på rostfria ståltankar och får därefter en kort lagring på tank innan buteljering, vilket bevarar friskhet, aromatik och mineralitet.
Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk eller en krämig pastarätt med havets smaker, till exempel linguine med musslor eller pasta med räkor och örter. Optimal serveringstemperatur är runt 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte, men vinet vinner på att få öppna sig en kort stund i glaset.
Producent
Joaquin är projektet där vinmakaren Raffaele Pagano driver en tydlig vision om att skapa några av Campanias mest intressanta och karaktärsfulla viner. Med stor respekt för gamla vingårdar och lokala druvsorter har han byggt upp ett starkt namn i regionen genom att kombinera tradition, nytänkande och ett fokus på terroir. Hans arbete med att återupptäcka och revitalisera Capri har gjort Joaquin till en producent som sticker ut i södra Italien.
Produktinformation
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
