Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr
Jean Paul & Benoit Droin, Chablis Grand Cru Les Clos "Hommage", 2024
Jean-Paul & Benoît Droins Chablis Grand Cru Les Clos «Hommage» 2024 förenar kraft och koncentration med den friska precision som kännetecknar C...
Årgång
2024
Druva
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Storlek
750 ml
1,174.94 kr/st.
1,463.00 kr/st.
Spara 20%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Min. 2 st.
Förväntad leverans: mån 12 okt. - fre 16 okt.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
- Stötta de bästa vinbutikerna
- Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
- Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Jean-Paul & Benoît Droins Chablis Grand Cru Les Clos «Hommage» 2024 förenar kraft och koncentration med den friska precision som kännetecknar Chablis. Namnet hedrar Louis Droin, som köpte vinläget 1920, och vinet har både Grand Cru-klassens djup och en struktur som lovar gott för lagring.
Smakprofil
Vinet bjuder på toner av citron, päron och mandel, tillsammans med vita blommor och ett tydligt stenigt, kalkpräglat uttryck. Smaken är fyllig och lager på lager, med livlig syra och en lång, mineralisk avslutning.
2024-årgången är ännu ung och stram. Den har struktur för att utvecklas vidare i källaren, där frukt och mineralitet med tiden väntas komma i ännu bättre balans.
Vinifiering
Les Clos är ett av Chablis mest välkända Grand Cru-lägen, där kalkhaltiga jordar bidrar till vinets steniga och mineraliska karaktär. Uppgifter om skörd och vinifiering för just denna årgång finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller smörstekt piggvar, pilgrimsmusslor eller hummer; vinets syra och mineralitet passar också fint till eleganta rätter med kyckling och en smörbaserad sås. Servera vid cirka 10–12 °C. Eftersom vinet är ungt kan en kort luftning i karaff hjälpa det att öppna sig.
Producent
Jean-Paul & Benoît Droin förvaltar en familjehistoria i Chablis som sträcker sig tillbaka till Louis Droin, som köpte Les Clos-parcellen 1920. Den här cuvéen är en hyllning till honom och knyter samman producentens arv med ett av områdets främsta Grand Cru-lägen.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Jean Paul & Benoit Droin |
| Årgång | 2024 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
380.72 kr
503.00 kr
Sommelier/vinimportör
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrike, Loire
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
Sommelier chef på restaurang Ox und Klee
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanien, Rioja
96/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
445.00 kr
560.00 kr
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
1,255.00 kr
Konsultande sommelier & tidigare delägare i Alimentum
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
213.40 kr
270.00 kr
Läs rekommendation