Hauts De Pontet Canet 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2002

Hauts de Pontet-Canet 2002 är andravinet från det välrenommerade slottet Pontet-Canet i Pauillac – ett vin som ger mycket av egenskapernas och strukturens karaktär från en klassisk Bordeaux, men i ett mer tillgängligt format. Årgång 2002 bär på den typiska Pauillac-profilen med kraft, elegans och tydlig lagringskänsla, och visar varför Pontet-Canet har en så stark position i regionen.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en mörk rubinröd färg som för åldern fortfarande har fin djupton. Doften går i riktning mot svarta vinbär, ceder, tobak, blyerts och diskreta inslag av läder och skogig mognad. Smaken är medelfyllig till fyllig med tydliga men väl integrerade tanniner, frisk syra och en klassisk Pauillac-stramhet. Frukten har gått mot mörkare, mognare toner, men strukturen finns kvar och ger vinet ett elegant avslut med god längd. Det här är ett vin som fortfarande kan utvecklas ytterligare, men som också är mycket fint att njuta av nu.

Vinifiering
Vinet kommer från Pauillac på Bordeaux vänstra strand, där grusiga jordar med god dränering ger idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon-dominerade viner. Som andravin görs Hauts de Pontet-Canet av druvor och partier som inte ingår i slottets toppcuvée, men med samma omsorg i både vingård och källare. Vinifikationen följer traditionella Bordeaux-principer med fokus på att bevara struktur, balans och tydligt ursprung.

Mat & Servering
Passar utmärkt till klassiska kötträtter som entrecôte, lamm, kalv eller vilt, gärna med svampsås eller rostade rotfrukter. Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering, särskilt om det ska njutas i yngre form av sin utveckling.

Producent
Pontet-Canet är ett av de mest respekterade slotten i Pauillac och räknas till Bordeauxs mest omtalade egendomar, inte minst för sin kombination av tradition, kvalitet och stark identitet. Slottet har genom åren byggt upp ett mycket gott renommé för sina eleganta och kraftfulla viner, och andravinet Hauts de Pontet-Canet ger en attraktiv inblick i husets stil och ambitionsnivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.