Hartford Court Sevens Bench Pinot Noir 2014

Hartford Court Sevens Bench Pinot Noir 2014 är en elegant och karaktärsfull vingårdsvin från Carneros, ett av Kaliforniens främsta områden för Pinot Noir. Här förenas den kaliforniska druvans intensiva frukt med sval friskhet, blommiga nyanser och en tydlig känsla av ursprung – ett uttryck för varför Carneros har fått en så framträdande plats i regionens vinhistoria.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften är nyanserad och inbjudande, med aromer av hallon, boysenbär och mörka körsbär som kompletteras av viol, skogsgolv, tryffel och orientaliska kryddor. Kombinationen av mogen frukt och jordiga toner ger en klassisk och komplex Pinot Noir-profil. På paletten är vinet silkeslent och välstrukturerat, med lager av mörka körsbär, röda bär och kryddiga nyanser. Livlig syra ger energi och fräschör, medan fina tanniner bidrar med struktur utan att dominera den eleganta fruktigheten. Eftersmaken är lång och nyanserad, med inslag av körsbär, blommor, kryddor och mineralitet. Efter flera år på flaska befinner sig 2014-årgången i en mogen fas och kan uppskattas nu, men har med rätt förvaring fortsatt utvecklingspotential.

Vinifiering
Druvorna kommer från Sevens Bench i Carneros, där svalkande vindar från San Pablo Bay förlänger mognaden och hjälper till att bevara druvornas syra och aromatiska precision. Den väldränerade jordmånen och de låga skördeuttagen bidrar till vinets koncentration och djup. Den exakta skörde- och vinifieringsmetoden för denna buteljering är inte specificerad, men vinet visar tydligt hur Carneros terroir kan förena mogen frukt med sval elegans och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vinet lätt svalt, omkring 14–16 °C. Det passar utmärkt till anka, viltfågel, kalvkött och örtrostad kyckling, liksom till svamprätter, tryffel, grillad lax och rätter med asiatiska kryddor. Vinet är drickfärdigt och behöver normalt inte dekanteras, men 20–30 minuter i karaff kan hjälpa de jordiga och kryddiga aromerna att öppna sig ytterligare.

Producent
Hartford Court är en del av Hartford Family Winery, som grundades av Don och Jennifer Hartford i Kalifornien och har blivit särskilt känt för sina småskaliga viner från enskilda vingårdslägen. Producentens fokus ligger på Pinot Noir, Chardonnay och Zinfandel från några av Kaliforniens mest intressanta kustnära områden. Hartford Court har genom sitt konsekventa arbete med vingårdsspecifika buteljeringar bidragit till att lyfta fram den stora variationen och precisionen i Kaliforniens terroirer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.