Gravelly Ford, Chardonnay California, 2023

Gravelly Ford Chardonnay 2023 är en kalifornisk chardonnay som kombinerar mogen frukt med frisk syra på ett mycket tillgängligt sätt. Druvorna kommer från utvalda lägen i några av delstatens mest ansedda vinområden, där det svalare klimatet hjälper vinerna att behålla både precision och elegans.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllene färg som direkt signalerar fräschör och mognad. Doften bjuder på äpple, saftig persika, mogen päron och en lätt citrusnyans, medan smaken är rund, harmonisk och fruktig med krämiga toner och ett diskret inslag av ek och vanilj. Helhetsintrycket är balanserat och mjukt, men med tillräckligt med friskhet för att hålla vinet livligt i glaset. Den fina syran ger struktur och gör att vinet upplevs fräscht snarare än tungt, och det har god drickbarhet nu – men kan också utveckla mer krämighet och djup under en kort tids lagring.

Vinifiering
Druvorna skördas först när de nått optimal mognad, för att bevara både frukt och balans. Jäsningen sker försiktigt i rostfria ståltankar vid låg temperatur under 14 till 21 dagar, vilket hjälper till att framhäva den rena fruktprofilen. En del av vinet lagras därefter på franska ekfat för att ge rundare struktur, mjukare textur och en elegant ton av vanilj.

Mat & Servering
Servera gärna till fisk, skaldjur, kyckling eller fräscha sallader, där vinets fruktdrivna stil och friska syra kommer till sin rätt. En serveringstemperatur på cirka 8–10 grader är lagom. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men får gärna luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Gravelly Ford arbetar med druvor från noggrant utvalda vingårdar i Kalifornien och fokuserar på att skapa viner med ren frukt, balans och bred tillgänglighet. Genom att kombinera svalklimatsdruvor med varsam vinifiering har producenten byggt upp ett tydligt uttryck som speglar modern kalifornisk chardonnaystil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.