Gomez Cruzado, Rioja Cerro Las Cuevas, 2021

Gomez Cruzado Rioja Cerro Las Cuevas 2021 är en högflygande och samtidigt mycket elegant Rioja som tydligt visar hur raffinerad tempranillo kan vara när den kommer från gamla, högt belägna vingårdar. Här möts ren frukt, frisk energi och en diskret fatkaraktär i en vinstil som känns både klassisk och modern. Vinet hämtar sin karaktär från 80 år gamla stockar och parceller kring Leza i Rioja Alavesa, ett område med lång tradition av stora, nyanserade viner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup men ändå livlig färgton. Doften är fylld av små röda bär med tydliga inslag av jordgubbar, hallon och en lätt lakritston, nästan som en skogsbärig doft från skogsbrynet. Fatet ligger fint i bakgrunden och bidrar snarare med struktur än med tydliga rostade aromer, vilket låter frukten stå i centrum. Smaken är intensiv men samtidigt elegant, med god friskhet och en ren, fokuserad fruktprofil. Vinet är medelfylligt, har fina tanniner och en lång, ren eftersmak som dröjer sig kvar med frukt och kryddighet. Tack vare balansen mellan syra, frukt och struktur har det god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från gamla, små buskformade vinstockar i Leza i Rioja Alavesa, där höjdläget bidrar till bättre balans, friskhet och koncentration i druvorna. Gomez Cruzado arbetar med naturlig jäst och jäser vinet i öppna jäskar för att varsamt extrahera eleganta tanniner och bevara den rena frukten. Därefter lagras vinet i drygt ett år på franska ekfat, där man lägger stor vikt vid rostningen för att minimera fatets påverkan och låta druvans egen stil få dominera.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till lamm, grillat nötkött, confiterad anka eller rätter med svamp och örtiga inslag. Det fungerar också fint till lagrade hårdostar eller en elegant tapasmiddag med iberico och rostade grönsaker. Servera gärna vid 16–18 grader och dekantera helst en timme före servering för att öppna upp vinets aromer och låta strukturen komma till sin rätt.

Producent
Gomez Cruzado är en välrenommerad producent i Rioja med fokus på precision, ursprung och elegans. De arbetar särskilt med gamla vingårdar och högt belägna lägen för att lyfta fram regionens fräschör och detaljerade fruktprofil. Med sin tydliga stil och sitt kvalitetsfokus har huset blivit en av de producenter som visar hur modern Rioja kan kombineras med klassisk identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.