Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023

Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 är en karismatisk “protestvin” som föddes ur idén att skapa en mjukare, mer tillgänglig tolkning av Barolo – men som snabbt fick en helt egen personlighet. Här möter klassisk piemontesisk Nebbiolo en modern, eftertänksam hållning till vinvärldens regelverk. Resultatet är en rödvin med djup, energi och charm, gjord för att både väcka eftertanke och njutning vid bordet. “No Name” är en lekfull men tydlig kommentar till det byråkrati-tunga appellationssystemet, initierad av Oscar Farinetti. Vinet kommer uteslutande från några av Langhes bästa Nebbiolo-lägen och vinifieras med samma respekt och traditionella metoder som husets Barolo, men buteljeras som Langhe Nebbiolo DOC. Samtidigt bär etiketten på en historisk tyngd: Borgognos viner serverades redan 1861 vid lunchen som firade Italiens enande, och senare vid hovet när Nikolaj II av Ryssland besökte Savoyen.

Smakprofil
Färgen är klassiskt Nebbiolo-typisk: medeldjup till djup granat- till rubinröd nyans med lätt transparens och en ungdomlig, livlig kärna. I glaset utvecklas långsamt en fin kant av ljusare tegeltoner som antyder druvans lagringspotential. Doften är komplex och uttrycksfull redan i ung ålder, med typiska Nebbiolo-aromer av rosor, viol, körsbär och röda bär. Under den florala och fruktiga ytan finns inslag av lakrits, kryddor, nypon, subtil tjära och en lätt jordighet som för tankarna till Langhes kalkrika jordar. Med luft kommer även toner av torkade örter, tobaksblad och ett diskret inslag av fatkrydda från de stora gamla ekfaten. I munnen är No Name 2023 både strukturerad och förvånansvärt tillgänglig. Syran är frisk och livlig, tanninerna är tydliga – som sig bör för Nebbiolo – men finpolerade och silkessträva snarare än kantiga. Smaken domineras av saftiga körsbär, hallon och röda plommon, följt av nypon, kryddighet, lätta apelsinskalstoner och en elegant mineralsälta. Eftersmaken är lång, torr och nyanserad, med ett behagligt grepp som inbjuder till nästa klunk. Vinet kan avnjutas ungt för sin energi och fräschör, men har utan problem potential att utvecklas fint under de kommande 6–8 åren, då de florala och kryddiga nyanserna kommer att bli ännu mer harmoniska och komplexa.

Vinifiering
Druvorna till Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 kommer från utvalda Nebbiolo-vingårdar i Langhe, där jordarna domineras av kalkhaltig märgel, lera och sand – ett klassiskt Barolo-terroir som ger struktur, elegans och tydlig mineralitet. Vinstockarna odlas med respekt för miljön och skörden sker manuellt för att kunna selektera endast de mest mogna och friska klasarna. I källaren följer Borgogno en strikt traditionell vinifiering. Druvorna avstjälkas, krossas varsamt och jäser i temperaturkontrollerade ståltankar, med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer på ett balanserat sätt. Därefter lagras vinet i cirka tre år på stora, neutrala ekfat (traditionella botti), där det långsamt rundas av, klarnar naturligt och vinner i komplexitet utan att tyngas av kraftig ekkaraktär. Buteljeringen sker med minimal manipulation för att bevara druvans och terroirets rena uttryck.

Mat & Servering
No Name 2023 är en mångsidig matvin som gör sig särskilt bra till det rustika, smakrika köket. Prova den till klassiska piemontesiska rätter som tajarin med kött- eller svampragu, vitello tonnato eller långkokt ossobuco. Vinet fungerar även utmärkt till vilt, lamm, entrecôte, grillat kött, svamprisotto, tryffelrätter och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en kraftfull pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Yngre årgångar som 2023 vinner mycket på luft – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och låta de florala och kryddiga aromerna öppna sig fullt ut. I större bourgogne-kupor kommer vinets elegans och doftdjup bäst till sin rätt.

Producent
Giacomo Borgogno e Figli är en av de mest historiskt betydelsefulla producenterna i Piemonte, med rötter tillbaka till 1700-talet. Vinhuset har sitt säte i hjärtat av Barolo och har genom generationer varit en av de främsta förkämparna för ett traditionellt, lagringsdugligt uttryck av Nebbiolo. Borgognos Barolo serverades både vid firandet av Italiens enande 1861 och senare vid det kungliga hovet till ära för tsar Nikolaj II – en tydlig markering av husets prestige redan då. År 2008 tog Farinetti-familjen (kända bland annat genom Eataly) över egendomen. De investerade i en varsam renovering av vineri och källare, samtidigt som de bevarade husets klassiska filosofi: lång jäsning, lagring på stora gamla ekfat och fokus på terroir snarare än kortlivade trender. Borgogno räknas idag som en av de ikoniska producenterna i Barolo, kända för sin kombination av historisk tyngd, traditionell stil och en samtida, nyfiken attityd – något som No Name-projektet är ett tydligt uttryck för.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.