Giacomo Borgogno Langhe Bartome 2024

Giacomo Borgogno Langhe Bartome 2024 är en ekologisk Nebbiolo från Piemonte som kombinerar klassisk elegans med tydlig druvkaraktär. Vinet kommer från en av Langhes äldsta vingårdar, grundad 1761, och visar den rena, florala och livliga stil som gjort Nebbiolo till en av Italiens mest uppskattade druvor.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en rubinröd färg och violetta reflektioner som gradvis går mot granat. Doften är ihållande och eterisk, med toner av viol, färska röda bär och särskilt vilda jordgubbar, vilket ger en tydligt ungdomlig och typisk Nebbiolo-profil. Smaken är harmonisk och fyllig, med en fin sötma i frukten och levande tanniner som ger struktur och energi. Helheten är elegant men ändå uttrycksfull, och vinet har god potential att utvecklas vidare under de närmaste åren, då dess florala nyanser och tanninstruktur kan bli ännu mer sammansatta.

Vinifiering
Druvorna odlas ekologiskt i Piemonte, där Nebbiolo trivs i ett klimat och terroir som ger både friskhet och aromatisk precision. Skörden sker noggrant för att bevara fruktens kvalitet, och jäsningen startar spontant med hela bär, utan stjälkar, i betongtank under cirka 15 dagar vid 22–28 °C. Efter jäsningen lagras vinet i ett år på stora slavonska ekfat, vilket ger rundhet och komplexitet utan att ta över druvans uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med bra smakdjup, som risotto med svamp, kalv, fågel, lamrätter eller pasta med tryffel och mildare köttsåser. Även lagrade hårdostar fungerar fint. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C, och en kort dekantering på 30–60 minuter kan vara gynnsam om vinet dricks ungt, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Giacomo Borgogno e Figli är en historisk producent i Barolo och hör till de mest traditionsrika namnen i Piemonte. Vineriet grundades 1761 och har länge varit förknippat med klassisk, lagringsduglig Nebbiolo och ett kompromisslöst fokus på kvalitet. Med sin långa historia och starka förankring i regionen har Borgogno blivit en referenspunkt för den traditionella stilen i Langhe.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.