Giacomo Borgogno Langhe Barbera Bompe 2024

Giacomo Borgogno Langhe Barbera Bompe 2024 är en intensiv och uttrycksfull Barbera från hjärtat av Langhe, skapad av en av områdets allra äldsta och mest respekterade producenter. Här möter klassisk piemontesisk tradition en modern precision som lyfter fram druvans renhet, energi och tydliga ursprung. Resultatet är en kraftfull men samtidigt nyanserad Barbera, med stor klarhet, vertikalitet och en karaktäristisk mineralsälta från de vita stenarna i jordmånen. Denna ekologiska Barbera utmärker sig med sin koncentration av röda och vilda bär, sammanvävd med tydliga rökiga toner som ger vinet djup och komplexitet. Bompe är också ett stycke levande vin-historia – en tolkning av Barbera signerad Giacomo Borgogno e Figli, en producent som har förfinat sitt uttryck i Langhe sedan 1761.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med ungdomlig intensitet och livlig lyster, som antyder både fräschör och kraft. I doften möts du av koncentrerade aromer av röda bär som körsbär, hallon och röda vinbär, tillsammans med inslag av vilda bär och tydliga röknoter. Under ytan anas subtila toner av kryddighet, torkade örter och en lätt mineralisk flintighet som vittnar om jordmånens betydelse. I munnen är vinet livligt och strukturerat med en rak, vertikal känsla – en Barbera med tydlig energi snarare än tyngd. Den saftiga frukten balanseras av frisk, typisk Barbera-syra och en markant salthaltig mineralitet som härstammar från de vita stenarna i vingårdarna. Texturen är tät men inte tung, tanninerna är fina och väl integrerade, vilket gör vinet drickvänligt redan ungt men med potential att utvecklas. Under några års lagring kommer de rökiga tonerna och den salta mineraliteten att integreras ännu mer med frukten och ge ytterligare komplexitet; vinet kan med fördel lagras i 5–8 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Barbera Bompe kommer från utvalda lägen i Langhe, där de kalk- och lerhaltiga jordarna är rika på vita stenar som bidrar till vinets karakteristiska salthaltiga mineralitet och friskhet. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svalare nätter, vilket hjälper druvorna att nå full mognad utan att förlora sin syra. Druvorna odlas ekologiskt och skördas noggrant vid optimal mognad, ofta genom selektiv handplockning för att säkerställa endast friska och perfekt mogna klasar. I vineriet vinifieras Barbera traditionellt men med modern precision: jäsning sker under kontrollerad temperatur för att bevara fräschör och fruktintensitet, följt av lagring som låter vinet utveckla sina rökiga, komplexa drag utan att överröstas av ek. Syftet är att lyfta fram druvans renhet, ursprungets mineralitet och en tydlig, linjär struktur.

Mat & Servering
Detta är en matvänlig Barbera som passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomat- eller ragùbaserade såser, lasagne, grillad eller långkokt nöt och fläsk, samt charkuterier och lagrade ostar. Den friska syran och den salta mineraliteten gör den också mycket fin till svamprätter, grytor med lök och örter samt pizza med smakrika toppingar. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och struktur. En lätt dekantering 30–45 minuter före servering rekommenderas, särskilt när vinet är ungt, för att lufta ur de mest återhållsamma tonerna och framhäva frukt, rökighet och mineralitet.

Producent
Giacomo Borgogno e Figli grundades 1761 och räknas som en av de verkliga historiska ikonerna i Langhe och Barolo-området. Huset har en central roll i regionens vinhistoria och har genom århundradena hjälpt till att forma bilden av Piemonte som en av världens främsta vinregioner. Med en fot djupt förankrad i tradition – långa macerationer, respekt för druvorna och terroiren – och den andra i modern vinmakning, lyckas Borgogno skapa viner som både hedrar historien och talar till dagens vinälskare. Producenten är internationellt erkänd för sin konsekventa kvalitet, sina lagringsdugliga viner och sitt bidrag till att sätta Langhe på den globala vinkartan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.