Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva Bosconia 2012

Lopez de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012 är en klassisk Rioja i genuint traditionell tappning – kraftfull, nyanserad och med tydligt lagringsfokus. Här möter du en rödvinssstil som nästan är orubblig i sin trohet mot det gamla Rioja-idealet: lång fatlagring, fin syra och distinkt tanninstruktur. Årgång 2012 är fortfarande ungdomlig i uttrycket och visar tydligt den kalkrika jordens strama, nästan kritiga textur.

Smakprofil
Färgen är medeldjup till djup rubinröd med lätt tegelkant som avslöjar den långa fasslagringen. Doften är komplex och klassiskt Rioja: röda och mörka körsbär, torkade plommon och röda bär möter inslag av läder, tobak, ceder, torkade örter och en lätt ton av vanilj och kokos från amerikansk ek. Med luft utvecklas mer tertiära nyanser – skogsgolv, svamp, kryddnejlika, balsamiska toner och ett lätt inslag av dill, typiskt för traditionell Rioja. I munnen är vinet torrt, med hög, frisk syra och fasta men finmalda tanniner – strukturen är tydlig och ger ett nästan kalkigt grepp, troget de kalkstensrika jordarna. Smaken är elegant snarare än överdådig: körsbär, granatäpple, röda vinbär, torkad frukt, läder, lätta animaliska toner, kryddor och en lång, nyanserad eftersmak med ekkrydda och balsamisk friskhet. 2012 framstår fortfarande som ungt för stilen; vinet har många år framför sig. Lagringspotentialen är utmärkt – 10–20 år till i vältempererat källarutrymme är fullt realistiskt, där tanninerna kommer rundas av och de tertiära aromerna fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Viña Bosconia kommer från Lopez de Heredias egna vingårdar runt Haro i Rioja Alta, där klimatet är svalt för regionen och jordarna domineras av kalkrik lera och alluvial jord med inslag av sten och kalksten. Druvblandningen är traditionell: huvudsakligen Tempranillo, kompletterad av cirka 15 % Garnacho och omkring 5 % Graciano och Mazuelo, vilket ger struktur, friskhet och krydda. Skörden sker manuellt med hård selektering av druvorna redan i vingården. Vinet vinifieras på det extremt klassiska sättet som gjort Lopez de Heredia berömda: spontan jäsning med naturlig jäst i stora, gamla träkar, följt av mycket lång lagring på använda amerikanska ekfat – i detta fall fem år. Under fatlagringen klaras vinet traditionellt med äggvita och buteljeras utan modern filtrering, vilket bidrar till den komplexa, utvecklingsbara stilen. 2012 tappades på flaska i maj 2019.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs allra bäst med mat. Klassiska kombinationer är lammkotletter, lammstek med rosmarin, grillat eller långkokt nötkött, iberisk skinka, riojanska grytor med chorizo samt ugnsrostad fågel eller viltfågel. Även lagrade, hårda ostar som Manchego eller Comté fungerar utmärkt. Servera vid cirka 16–18 °C; gärna något svalare i början så får vinet öppna sig i glaset. Dekantering rekommenderas – 1–2 timmar i karaff ger både tanniner och aromer tid att falla på plats och lyfter helhetsupplevelsen betydligt.

Producent
Lopez de Heredia, grundat 1877 i Haro, är en av Riojas mest ikoniska och traditionsbärande producenter – ofta beskriven som en levande tidskapsel över hur Rioja smakade innan modernismen tog över. Familjen har konsekvent hållit fast vid långa lagringstider, stora gamla jäskar i trä, amerikansk ek och minimal teknisk manipulation i källaren. Deras vingårdar, däribland de berömda Viña Tondonia och Viña Bosconia, räknas till områdets mest betydelsefulla lägen. Producenten har genom decennier hyllats internationellt för sin kompromisslöst klassiska stil och sina viner med exceptionell lagringsförmåga, och anses idag vara en referenspunkt för traditionell Rioja världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.