Fattorie Le Pupille Saffredi 2022

Fattorie Le Pupille Saffredi 2022 är flaggskeppet från den ansedda producenten i Maremma, Toscana. Denna exklusiva rödvin är en hyllning till passion och vision, skapad med hjälp av den legendariske enologen Giacomo Tachis och dedikerad till Elisabetta Geppetti’s inspirationskälla Fredi. Med sin imponerande blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot bjuder Saffredi 2022 på både djup, komplexitet och en berörande historia.

Smakprofil
Saffredi 2022 bjuder på en intensiv, djupröd färg med violetta reflexer som vittnar om dess ungdom och kraft. Doften är magnifik och mångfacetterad med toner av svarta vinbär, mörka körsbär, läder och cederträ, ackompanjerat av subtila inslag av kryddor och mörk choklad. Smaken överraskar med en elegant balans mellan koncentration och finess—mogna mörka bär, viol, kaffebönor och kryddig ek smälter samman i en sammetslen struktur. Tanninerna är silkeslena men kraftfulla, vilket bidrar till vinets rika karaktär utan att förta elegansen. Eftersmaken är lång, nyanserad och bjuder på ett harmoniskt avslut med toner av mineral, tobak och en hint av lakrits. Saffredi 2022 har utmärkt lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas i både komplexitet och djup under minst 10–15 år.

Vinifiering
Vingårdarna för Saffredi är belägna på kullarna i det kustnära Maremmaområdet, där jordmånen präglas av kalksten, lera och grus som bidrar till struktur och elegans i vinet. Druvorna handskördas omsorgsfullt för att bevara optimal mognad och kvalitet. Efter noggrann selektering jäser vinet långsamt vid kontrollerad temperatur, följt av noggrant arbete med överpumpningar och urlakning för att extrahera aromer och färg. Saffredi får därefter vila och mogna i små franska ekfat (barriques) i cirka 18 månader, vilket ger ytterligare komplexitet och lyxiga fattoner.

Mat & Servering
Servera gärna Saffredi 2022 till smakrika kötträtter som grillad entrecôte, vilt, lammracks eller långkokt oxkind. Vinet passar även utmärkt till lagrade hårdostar och rätter smaksatta med tryffel eller svamp. För bästa upplevelse rekommenderas att karaffera vinet en timme innan servering och njuta det vid cirka 16–18°C.

Producent
Fattorie Le Pupille är en av Toscanas mest respekterade producenter och spelar en nyckelroll i Maremmas moderna vinframställning. Under Elisabetta Geppetti’s ledning har gården etablerat sig som stilbildare, särskilt med Saffredi som internationellt erkänts som ett av Italiens bästa viner. Vingården har mottagit flertalet utmärkelser och har bidragit starkt till att sätta Maremma på världskartan för premiumviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.