Elena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023

Elena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 är en uttrycksfull och karaktärsfull rödvin från de branta sluttningarna ovanför Caldaro-sjön i Alto Adige. Här möter den lokala druvan Lagrein en enskild, högt ansedd vingård – Castel Ringberg – vilket ger en kombination av kraft, elegans och tydlig ursprungskänsla. Som Riserva har vinet fått längre fat- och flasklagring, vilket fördjupar strukturen och komplexiteten jämfört med en vanlig Lagrein.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med violetta reflexer – typiskt för Lagrein men med ett extra koncentrerat intryck från den noggrant utvalda vingården. Doften är intensiv och nyanserad med mörka körsbär, plommon och björnbär, tillsammans med toner av viol, kakao, lakrits och subtila kryddor från fatlagringen. På smaken är vinet fylligt och strukturerat men förblir elegant och välbalanserat. Mogna mörka bär samsas med inslag av svarta vinbär, bitter choklad, rostad ek, torkade örter och en lätt mineralitet som speglar det alpina ursprunget. Tanninerna är tydliga men fint polerade, och syran är frisk och livlig, vilket ger vinet en lång, harmonisk avslutning. 2023 är redan tillgängligt ungt för den som uppskattar energi och frukt, men Lagrein Riserva från Castel Ringberg har mycket god lagringspotential – vinet kan förväntas utveckla mer komplexa, tertiära aromer under 8–12 år vid god lagring.

Vinifiering
Vigna Castel Ringberg är en av Elena Walchs mest prestigefyllda vingårdar, belägen i branta lägen ovanför Lago di Caldaro i Trentino-Alto Adige. Här kombineras ett svalt alpint klimat med solrika dagar, stora temperaturskillnader mellan dag och natt och jordar med morän, kalksten och grus som ger både struktur och mineralitet till Lagrein-druvan. Druvorna skördas manuellt i små korgar för att säkerställa optimal selektering redan i vingården. I vineriet genomgår Lagrein en noggrann maceration på skalen för att extrahera färg, frukt och tannin, följt av jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter lagras vinet som Riserva under längre tid, huvudsakligen på ekfat (ofta stora slavonska botti och/eller franska barriquer) för att runda av tanninerna och addera komplexitet, innan det buteljeras och vilar ytterligare på flaska före lansering.

Mat & Servering
Detta är ett matvänligt vin som gärna serveras till smakrika kötträtter: grillat eller långkokt nötkött, vilt som hjort eller rådjur, lammstek med örter, eller mustiga grytor med svamp. Lagreinens frukt och struktur gör den också utmärkt till kraftiga pastarätter med ragù, tryffelrätter och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller alpost. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Unga årgångar som 2023 vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Elena Walch är en av Alto Adiges mest respekterade producenter och en verklig pionjär för kvalitetsvin i regionen. Huset, baserat i byn Termeno/Tramin, har familjerötter som sträcker sig tillbaka över 150 år, men det var Elena själv – arkitekt i grunden – som på 1980- och 90-talet drev igenom en tydlig kvalitetsrevolution med fokus på terroir, hållbarhet och en modern syn på vinmakning. Castel Ringberg är en av egendomens ikoniska vingårdar och en referenspunkt för högklassiga, vingårdsbetecknade viner från Alto Adige. Genom noggrann vingårdsförvaltning, miljömedveten odling och ett konsekvent kvalitetsfokus har Elena Walch nått internationell erkänsla, med höga betyg från ledande vinkritiker och en självklar position bland regionens främsta producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.