Dominus Estate Napanook 2016

Napanook 2016 från Dominus Estate är en imponerande rödvinblandning från Napa Valley som kombinerar kraft, precision och elegans. Med Cabernet Sauvignon i huvudrollen och en liten andel Petit Verdot och Cabernet Franc får vinet både djup frukt, struktur och aromatisk komplexitet. Det här är ett vin med tydlig klass och tydlig plats i den moderna Napa-historien.

Smakprofil
Vinet har en mycket djup purpur-svart färg som direkt signalerar koncentration och intensitet. Doften öppnar med viol, anis, tryffel och lavendel, följt av varm cassis, björnbärssylt, mogna plommon samt diskreta inslag av ceder, choklad, köttiga toner och kardemumma. Smaken är medelfyllig till fyllig med fast och välbyggd textur. De mycket mogna tanninerna bär upp lager av svarta och blå frukter, tillsammans med jordiga nyanser och en frisk, lång avslutning. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år framöver.

Vinifiering
Napanook 2016 är framställt av druvor från Napa Valley och består av 84 % Cabernet Sauvignon, 9 % Petit Verdot och 7 % Cabernet Franc. Vinet har lagrats på 20 % nya ekfat, vilket bidrar med subtil struktur och eleganta kryddiga toner utan att ta över frukten. Totalt producerades endast 3 500 lådor, vilket understryker dess exklusivitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lammstek, vilt eller långkok med mustig sås. Vinet passar också fint till hårdlagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och en timmes luftning eller karaff rekommenderas gärna för att öppna upp vinets aromer och struktur.

Producent
Dominus Estate är en av Napa Valleys mest respekterade producenter och har gjort sig känd för sina Bordeaux-inspirerade viner med stor precision och lagringsduglighet. Gården har blivit en viktig referenspunkt i regionen för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet, terroir och elegans. Dominus har dessutom fått internationell uppmärksamhet för sin konsekventa stil och höga nivå över många årgångar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.