Domaine Zind Humbrecht Riesling Turkheim 2024

Domaine Zind Humbrecht Riesling Turckheim 2024 är en klassisk, torr Alsace‑riesling med tydlig druvkaraktär och ursprungskänsla. Här möts koncentration, precision och friskhet i en stil som både är omedelbart njutbar och samtidigt byggd för lagring. Vinet kommer från noggrant utvalda lägen kring byn Turckheim, där Zind‑Humbrecht i årtionden varit en av de mest respekterade producenterna. Detta är en riesling för dig som söker hög aromintensitet, kristallklar syra och ett vin som verkligen smakar av sin plats. Vinet utmärker sig genom sitt rena uttryck, ekologiska/bi­odynamiska odling och producentens kompromisslösa fokus på kvalitet. Zind‑Humbrecht har sedan 1950‑talet spelat en nyckelroll i att lyfta Alsace till världsklass, och deras by‑riesling från Turckheim ger en utmärkt introduktion till husets stil.

Smakprofil
Färgen är ljus halmgul med gröna skiftningar, ung och kristallklar i glaset. Redan vid första doften märks en uttrycksfull arombild: solmogen citrus, limezest, gröna äpplen och vit persika backas upp av subtila toner av vita blommor, kritig mineralitet och ett lätt inslag av örter. I smaken är vinet torrt, friskt och precis, med en rak, livlig syra som ger energi och längd. Smakpaletten bjuder på citron, grapefrukt, stenfrukter och gåshudsgivande mineraltoner – tänk våt sten och flinta – tillsammans med en diskret sälta i avslutet. Kroppen är medelfyllig men koncentrerad, med ett rent, långt och nyanserat avslut. 2024 är drickvänlig ung, men den tydliga syran och strukturen gör att vinet har en fin lagringspotential på cirka 5–8 år, där aromerna gradvis utvecklas mot mer honung, torkad citrus och petroleumtoner utan att tappa sin friskhet.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdslägen kring byn Turckheim i hjärtat av Alsace, där jordarna domineras av alluviala avlagringar, grus, sand och inslag av kalk och sten som ger en tydlig mineralprägel och god dränering. Domaine Zind‑Humbrecht arbetar certifierat ekologiskt och biodynamiskt, med låg avkastning och manuell skörd för att bara plocka helt mogna, friska druvor. I källaren sker en varsam pressning följt av jäsning med naturlig jäst i traditionella, stora ekfoudres. Jäsningen får ta den tid den behöver, och vinet ligger därefter en längre tid på sin jästfällning för att bygga textur och komplexitet, innan det buteljeras med minimal påverkan för att bevara druvans och terroirets renhet.

Mat & Servering
Detta är ett mycket matvänligt vin som passar utmärkt till skaldjur som räkor, krabba och hummer, till naturella ostron eller till eleganta rätter med vit fisk, gärna med citrus, örter eller en lätt smör- och vinsås. Alsace‑kökets klassiker som choucroute garnie, tarte flambée eller rätter med surkål och fläsk lyfts också fint av vinets friska syra. Testa det även till sushi, sashimi eller lätta asiatiska rätter med lime och koriander. Serveras bäst väl kylt, runt 8–10 °C, i ett tulpanformat vitvinsglas. Vid ung ålder behövs normalt ingen lång dekantering, men att låta vinet få 10–15 minuter i karaff eller stora glas hjälper aromerna att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Domaine Zind‑Humbrecht är en av de mest ansedda producenterna i Alsace, med anor som sträcker sig tillbaka till 1600‑talet genom familjerna Humbrecht och Zind. Dagens moderna egendom grundades 1959 och drivs av Olivier Humbrecht, den första franska Master of Wine, som blivit en föregångare för biodynamisk odling och terroirdrivna viner. Domänen äger flera av regionens främsta lägen, inklusive berömda Grand Cru‑vingårdar, och är känd för rieslingviner med stor personlighet, koncentration och lagringspotential. Zind‑Humbrecht har haft enorm betydelse för att sätta Alsace på kartan internationellt och räknas konsekvent bland områdets absoluta topproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.